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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2018/美国/动作/言情/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：斯泰西·伯克/阿丽西丝·索普/
    • 导演：月下秀之/
    • 年份：2018
    • 地区：美国
    • 类型：动作/言情/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,韩语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血(📘)旺的正宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜(🎅)十(shí )大经(❔)典(diǎn )名(🈁)菜做法4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一席之地大家今天分1食堂(táng )毛血旺(wàng )的正宗做(👂)法1黄豆(🐅)芽(yá )一把放入(rù(🛠) )盆(🤗)中(👁)宽粉一把(🤡)切成(🔪)(chéng )段豆(🚹)腐皮两张(zhāng )切成长(zhǎ(💬)ng )条(tiáo )准(📓)备(💞)鸭血一块切成056厘米厚(hòu )的薄(🥙)皮放入(😲)盆中2鱿鱼(🦌)须和(🧥)鱿鱼筒(🎅)各(gè(♌) )一个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉(diào )外膜在表(🍺)面(🛃)打(📧)上(🎫)花刀切成(🚿)段(🤳)放进(jìn )去小盆中3准(💰)备着去处理好的鳝鱼一条先(xiān )斩去头(tóu )部再(zài )切(🧟)成小段和鸭血放进一(🔛)个盆中再(zài )舀入切好的鱿(🍩)鱼(yú )备用4毛肚二(èr )两(😣)左右切成长(🈴)(zhǎng )条一起放入(rù(🔅) )盆中小葱一根切(🔝)成斜片生姜一块切成姜片一起(🗡)放(😂)(fàng )入(🔂)大碗(💨)中再(zài )放(fàng )入后一小把红干椒一小把麻椒(🤒)取一个(gè )小(xiǎ(🍍)o )盆(pé(🌪)n )盛有一把花椒和一把红干椒备用5小(🔻)葱几根切成(🐰)(chéng )葱(cōng )花放进去小盆(🎧)中蒜子几粒拍扁(biǎn )切(🎾)成(chéng )蒜末和葱花放(fàng )在一起等食材备(😣)好(🤚)以(💢)后以(yǐ )后我们开始烹饪(🐎)6起锅烧水水开后(hòu )倒入水(shuǐ )黄豆(🤱)芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动(dòng )一下(xià )几下焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开(🧔)下次倒(dǎo )入毛肚鳝(🌌)鱼鸭(yā )血和鱿鱼加入到料酒5克(🏢)去腥用勺子(zǐ )来回滑动几(⤵)下(➿)使食材受热均匀8焯(chāo )水一(🌐)分钟捞(lāo )出(chū )控水拔凉9另(🐱)起(⏭)锅(💆)添(🍐)入(🗽)一勺(sháo )食用(🏺)油油热后(hò(🚠)u )倒入水葱姜(🐘)和大料爆香加入到麻(má )辣火(😮)锅(🐄)料20克豆(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入(🕺)适量(🔃)的(de )清水(🔛)参加生抽(🕧)10克白糖2克胡(🥋)椒(🥣)粉2克均匀搅拌化(🍭)开调料煮开下次(🗾)全部(🐰)倒入(rù )黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(dà )火煮(🛵)一(🔣)分钟(zhōng )11加入(🔄)到食盐1克鸡粉2克(🆖)老抽2克调底色再捞出配菜然后(hòu )取(🔏)出盆中排第五等汤汁再一次(🗞)涌动后慢(màn )慢倒(🛤)入毛(🗝)(máo )肚鳝鱼鸭(yā(🥡) )血和鱿鱼(📑)12开大火煮3分(fèn )钟(zhōng )捞(⛪)出后盛有(🈚)汤(🍼)(tā(🥘)ng )盆中13再浇上注意适量的原汤(💃)撒上少许蒜末和葱花14锅中留底(dǐ )油添入半勺(🚧)食用油倒(dǎo )入花椒(🗺)和(⬛)红(📒)干椒迅速再翻(fān )炒炒(👪)出香味以(❗)后关火15再把(🍜)热油泼在汤盆中(🦃)在一瞬间放(🔏)(fà(💈)ng )出(🖱)出葱蒜(🎇)(suàn )的香味(wèi )到最后再放上几朵香菜单独点(🏠)(diǎn )缀16那样最好到这里这(🤟)道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会(🤵)了就在家试一下吧(😦)下面是所会用(🍖)到的食材和调(diào )料食材豆腐皮宽粉鸭(👻)血鳝(shà(🔇)n )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红(🚃)干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老(🗄)抽料酒豆瓣(bàn )酱麻辣火(⛸)锅(guō )料2毛血(xuè )旺(💅)浇(jiāo )油的(🧔)正确方法1方法一(✊)1净辣椒油(🕘)300克郫县(📕)豆瓣酱约200克鱼香味(💫)泡海椒约150克(💡)精细加(👵)工花生油约(yuē )240千克大葱100克(kè )老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根(gēn )10克茴(🔪)香15克桂皮8克香叶(🔠)8克甘草(🐾)10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克(👯)2将郫县(🤕)豆瓣(bàn )酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加辣(là )椒粉洗(🏈)(xǐ )净的紫草和200克清水调(🐠)匀(📛)3大葱和老姜用刀拍松(sōng )拍松下(xià )次炸制(zhì )时容(📼)易出(🔶)味(wèi )洋(yáng )葱切(😣)成48厘(lí )米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜切大片香根茴香(🏒)红蔻(🕙)桂(guì )皮香叶(🏉)甘草草果(⏰)肉蔻和山奈用清水中(🌦)浸泡20分钟冼净捞出(🕷)沥干(gàn )控干或擦水(shuǐ )分待用4炒(⏹)锅上火后舀入(rù )300克经(🧞)过精(❣)制花生油烧至三(🦈)成热(🍹)时排列盛有大(🐿)葱老姜茴香香根桂皮(😹)红蔻香叶甘草(🍭)草果肉蔻山奈(🍕)用(yòng )中小火使油温很(hěn )缓慢增(🏹)加(jiā )至五成热小火熬严重(🌑)的限制20分钟(🏓)左右吧待各料均(🤠)被(bè(📓)i )烧至金黄色而且(🖥)香(🗂)味充分融于(🤾)油中(zhōng )时用(🌤)漏勺捞出料(🤦)渣(zhā )弃之(☔)不用5再上火把锅里的油烧热(rè )下番(fān )茄沙司用(➕)小火煸(🏅)12分钟至(🤑)油色发红时再倒(🚥)入(💸)其(🌟)余的精细加工花生(shēng )油(yóu )再左(zuǒ(🥠) )面(🎳)参加调匀(🕣)(yú(🐩)n )的辣椒(jiāo )粉豆(🙏)瓣(⛳)酱泡辣(🧝)(là )椒紫草(🧞)及洋葱胡萝(luó )卜和香菜根并不停顺同(🛬)一方(🍭)向搅出2做(zuò )法二(🤼)1野(🕯)山椒青美人椒节(jiē )各(gè )30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料(liào )酒(jiǔ )30克老姜(🦃)蒜各9克干(♏)辣椒20克雪碧香料水150克(kè )老(🤪)油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备(🍂)着小半(🚝)碗冷(🗯)的淡盐(⛏)水再把鸭血(xuè )就(jiù )滴到(dà(🐊)o )碗里(🤮)一边滴一(yī )边轻轻搅动把水(🕵)和血搅(jiǎo )匀还没血液静置20分(fèn )钟半小时(shí )后凝化成块再(⏰)放进去热水中蒸熟(shú )木(mù(🙅) )盒切成小块即(🤰)可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净(💢)后(➕)煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒醋(🍏)飞水备用(🤠)4将潮州咸菜切厚片加野(🏁)山椒老(🥩)姜蒜(🐺)片炒(chǎo )香放鲜(♐)花椒(🎹)再爆香(xiāng )加入雪碧香料水及清水200克煮沸调(😠)好味后(⏪)加全部原料(🏑)烧(🏮)至更加(📁)入味(🦖)(wèi )起锅5将干辣椒节(➖)青(qīng )美人椒节放在(🐥)上面将(🌛)(jiāng )烧至六成(chéng )热的藤椒(😩)(jiā(😔)o )油啊淋在上(👣)(shàng )面撒葱花芝(🐇)麻再试一下3做(🥚)法三1食材鸭血毛肚大(👟)虾(📢)火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉(🎱)辣酱火(🍅)锅底料(🔌)生抽(👦)蚝油老抽(🌓)白胡椒粉鸡精(🐰)料(😦)酒(jiǔ(😼) )白砂(🐄)糖花椒干(🥥)辣椒白芝麻2我们先(🍕)把大虾剪一下虾须然后(hò(🏖)u )再(🌡)把虾线可以去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀(🚌)备用3打(🕛)算一些火腿肉(🐎)后(🐕)再(🌍)切成片放(📵)在盘中4鸭血洗干(gàn )净切(🌵)成片(🏰)5毛肚清洗(🙊)干净切成薄片然(🎵)后(📐)滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜(㊗)(suàn )拍碎剁成(🚚)蒜末香葱切(🤘)成葱花(📃)生姜切成片豆芽(🚸)洗(🕹)干净7锅中一并加入适(💖)量的食用油油(yóu )温升高5成(chéng )热时把麻椒(jiā(🔡)o )香葱生姜大蒜干辣椒(🍖)放入锅中(⚽)炒(chǎo )出(chū )香味(💅)8加(jiā )一勺郫县豆瓣(✈)酱蒜蓉辣酱火锅(⛲)(guō )底料炒出红油舀(yǎo )入的清水大(🧀)火烧开9汤中放(💦)盐(🎖)白砂糖生(🎄)抽(🌖)老抽(chōu )蚝(⛑)油(yóu )胡(hú(🖊) )椒粉鸡精料酒煮开先把(🕍)豆芽放(fàng )进汤(🌤)中煮2分(fèn )钟10煮(😛)好(🥐)的豆(🍰)芽捞出放入(📥)碗(wǎn )中再(🏂)把鸭血毛(🙉)肚虾火腿(💕)肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到(dào )碗中其余(🖕)汤汁倒出11最后在上(💟)面(🌍)放上蒜末葱花辣(là )椒麻椒白(bái )芝(📀)麻把(🚅)烧热的油浇上了即可(🌬)大快朵颐3川菜十大(dà(💎) )经典名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克(kè(🚬) )蒜(🚌)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄(huáng )酒5克盐3克豌(wān )豆淀(🥍)粉5克(🔙)(kè )花(➰)(huā )生油15克小葱5克(🎣)等做法步骤(zhòu )1将豆腐(fǔ )切成(ché(🚄)ng )26厘米见方(fāng )的块(🐻)后放加了少许盐(🍘)的(🚨)沸水中过一下(xià )去除(🎇)豆(dòu )腥(xīng )味(㊙)然后(hòu )捞出用(🎋)清水浸泡豆豉等剁碎蒜(❓)苗(👅)(miáo )切(📐)段姜切末新(🧒)鲜猪肉牛(🌶)肉切成小(♿)块或肉末步骤2炒锅(😓)烧(😰)热放油(🔖)后放牛(niú )肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色(👷)放(fàng )入豆瓣酱同(🈶)炒放入豆豉姜末(🕵)辣椒粉同炒(🚧)至牛肉猪肉上色效果入味儿(🌯)步骤(zhòu )3下肉汤烧开加(jiā(🥪) )入豆腐(🤥)煮3分钟加酱油(🏷)蒜苗(🦍)段糖用盐调(🙀)味(wèi )再用湿淀(diàn )粉(🐆)芡汁盛出(chū )后撒(🥖)上(🍳)花椒面(👑)葱末表(🧤)就行二回锅(🛅)肉材料五花肉青蒜(suà(😀)n )葱姜蒜干红辣椒(🔯)花椒豆(dòu )瓣(🗑)酱糖(🖍)(táng )油做法1带皮(pí )五花肉(🛤)冷水下锅加(✝)入(📸)葱段姜(🏤)片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(👊)撇净(jìng )煮(🛌)至八成(chéng )熟木盒自然冷却筷子可再插入即(♋)可(🧐)3将肉切成(🎹)薄(🔔)片姜蒜切片葱切成斜段4将青(🚍)蒜的红(🏴)色部分先用(🌆)刀(🆔)拍一(🖱)下然后再完全(✅)斜切成段备用5炒锅上火(huǒ(🎵) )加大多(📚)的(de )油(😻)煸(📞)香辣椒(jiāo )花椒6下入肉片(🌡)煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉(🤴)拨到锅(guō(🐖) )一边下入(rù(📊) )豆瓣(bàn )酱(💉)(jiàng )可以(🔢)先切成小(🔻)粒炒出(chū )红油8适(shì )度地的加入(✋)少许酱(jià(👯)ng )油或甜(💂)面(🎧)酱调色与肉片一起继续翻炒均匀9下(xià )入(🔥)青蒜点(diǎ(🏕)n )少许(xǔ )料酒糖调好味道即可出锅三夫(🏮)妻肺片食材牛肉(ròu )100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛(niú )肚200克香料八(bā )角三奈(nài )大(dà(🥪) )茴香小茴香草(🌻)果桂皮丁香生(🛶)姜等盐红(🕤)油辣椒花椒(💑)面芝麻(😐)熟花生米豆油味精芹菜(cài )各适(shì )量做法步骤1将牛肉切(🗓)成小片与牛(🚰)杂牛(🏊)舌牛(🕤)心牛(niú(🗃) )头皮牛(niú(🦄) )肚一起(💿)清(qī(🥀)ng )洗干净(🛑)用(🍩)香料盐花椒面等各(gè(🍧) )种调料卤制先(xiān )用猛火烧开后集体(tǐ )土(💃)地登(🐿)记(jì(🚟) )小火卤制到肉(ròu )料耙而不烂然(rá(🛍)n )后捞入再晾晒(shài )切(qiē )成(ché(🤟)ng )大(dà )薄片备(🎍)用(🐸)(yòng )步骤2将芹(💡)菜(💚)洗净(📃)后切成1cm长的段芝(🕹)麻炒熟和熟花生一起(🍡)压成末备(bè(🦖)i )用(🍹)步骤3盘中放(🗽)入后(🥞)切好的牛肉牛杂(🏍)再参加(jiā(🔗) )卤(➡)汁(zhī )豆油(🌃)味精花椒面红油(🐍)辣椒芝麻(má )花生(shēng )米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡(🤠)原(😼)料整鸡一只或(🧡)鸡腿一盒花椒和干辣椒(jiāo )14葱熟芝(zhī )麻盐(🙉)味精料(liào )酒(🚴)食用(😲)油姜(⭐)蒜白糖淀粉主料鸡腿(📄)马耳朵葱干辣(🐒)椒节花椒(jiāo )盐(yán )胡(hú )椒(📩)(jiāo )味(wè(❔)i )精白糖(táng )白芝麻醋淀粉(fěn )料(⤴)酒色(🌏)(sè )拉油各适(🉑)量做法(fǎ )干(👴)辣(🌄)椒节去籽(🍃)后用白开水浸泡一(🧡)段(🚎)时间半小(🛂)时然后再(⚪)捞出后(hòu )挤出水(🍑)(shuǐ )分水(🌹)(shuǐ(👮) )放碗(🎊)里加淀(diàn )粉(❌)辣椒粉盐(🧀)搅拌均匀五六(🚰)(liù(🕧) )成热五成热(🚸)(rè(🚝) )下(xià )锅(guō )炸至芝麻微黄捞出鸡(📼)肉切好放(🗄)料(lià(🤸)o )酒(jiǔ(👇) )生抽(chōu )玉米(🎙)淀粉(🧚)胡椒粉(🍭)盐抓(🤯)拌均匀(yú(💒)n )腌20分钟然后再油(📏)烧五成(🕒)(chéng )下锅小火慢炸至变面金黄(huáng )酥(📀)脆再捞(lāo )出(🌖)另起油锅放(🎽)(fàng )姜蒜花(huā(📜) )椒豆瓣酱炒(chǎo )出香味倒(dǎo )入(rù )水鸡(🆎)块儿和炸(zhà )好的(de )辣椒放半(🌒)勺白糖半勺鸡精(jīng )翻炒均匀最后放葱段大火翻(🔔)炒出锅(guō )五水煮鱼食材鱼鸡(💘)蛋白糖干(gàn )淀(🎐)粉(fěn )料酒色(🎽)拉油(⏫)花椒辣椒(jiāo )蒜姜片(piàn )鸡精(jīng )白胡椒(jiāo )粉黄豆芽做(🐧)法(🍔)(fǎ )步骤1将鱼头剁下并之(😀)中(🚪)飞出(💄)分两半将鱼身竖(shù )放用坚硬锋利的刀平(🛰)着将两整片鱼(🐂)(yú )肉和鱼(🎚)排(pái )分开再将(🏥)两大片(🐄)鱼肉片成注意适(shì )量的鱼片将鱼(yú )排分为三四(sì(💯) )段(⭕)与鱼(yú(🚩) )头放(fàng )一起备(bèi )用步(🍨)骤(👥)2将鱼片(💑)内(⛓)放一(🈲)个(➕)蛋清少许盐(yán )干淀粉(🔉)和(🚰)(hé(🐫) )料酒(🚍)(jiǔ )拌匀步骤3将一小碗色(sè )拉油所有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火(♌)慢(❎)(màn )炸在辣(🐳)椒(jiāo )颜色变暗后用铲(🍑)子然后(hòu )捞出一半的油和(👹)花椒辣椒备用步骤4将火开大放入拍好的(de )蒜(👷)瓣儿和姜片儿(ér )出(🧚)香(🚵)味后将鱼(👨)头鱼排向锅煸炒两(🥓)下倒入料酒约一小碗盐半(🕜)调羹加(⛹)沸水(☕)三四碗等鱼(yú )头汤沸(🍵)腾(téng )起来出(chū )味将鱼(🐢)片一(yī )片一片横放到(dào )出水滚的(🏞)汤中鱼(🤷)片会熟(shú )的迅速出(😤)锅前后放适量鸡(jī )精白胡椒粉和(🚭)椒(📕)盐粉步骤5盆中放着已焯(💑)好的(de )黄豆芽将(jiāng )鱼(💂)片一这款(🎄)汤汤水水舀入此盆后来将那(nà )半碗捞出后(🧚)的辣椒和油(😑)倒在上面六鱼香肉(🏕)丝食材(⌚)(cái )主(👆)料猪里(lǐ )脊辅(fǔ(💇) )料(Ⓜ)青笋水发黑木耳调料盐(💙)鸡精味(🔠)精白糖陈醋鱼(yú(🔌) )香11生(🈵)抽(chōu )老抽(🎢)鲜汤水(🐢)水淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米(🍄)鱼眼葱(🏸)味型鱼香(🖥)特点咸鲜酸甜二(🦐)者兼备葱姜蒜(🎮)(suàn )香线(xiàn )条(🕧)(tiáo )清晰做法步骤1猪里(lǐ )脊切(🐘)(qiē )长(🕜)约8cm粗(💧)03cm的二粗丝加盐料酒搅(jiǎo )至(zhì )上劲后(hòu )放(fà(💵)ng )水淀粉(fěn )搅匀封(❕)油备用步骤2起锅烧油中油温(wēn )滑肉丝变(🍪)白捞出后沥油(🕝)备用(yòng )步(🤣)骤3锅中留底油(📵)中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后(hò(🐣)u )后(hòu )放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入(📻)(rù(🧑) )事先兑好(🎌)的碗(🍈)汁放(🎮)入葱粒炒制芡(🤡)汁收匀(yún )葱出香后起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原(😎)料(🏬)主料(liào )鸡(🚼)脯肉225克花生(🖖)米50克(🥗)辅料葱45克姜10克(🎉)调料干辣(🧠)椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒(👃)2克味精1克酱(🤟)油65克(kè )白糖10克醋7克水淀粉(fěn )22克做法(⚾)步(🎻)骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背(bèi )拍(🍭)(pāi )松鸡肉切成15厘米大小的(🍝)丁姜和蒜切(qiē )片葱白(🤵)切成小圈步骤2鸡肉丁加入(👜)少许黄酒一点(diǎn )点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步(👐)骤(😡)3将(😲)糖米醋料酒生抽(🔀)(chōu )盐放入容器中调成糊状(🕉)放入(rù )葱姜(jiāng )蒜加(🐊)入适量水(shuǐ(🛡) )制(zhì )作成(chéng )料(lià(💞)o )汁步(📇)骤4锅烧热倒(dǎo )入(🍥)油待油温升(😹)高7成热时放入(🍐)后腌好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡肉(👛)变白盛出步(bù )骤5锅中剩少(shǎo )许油放入(🗡)花椒(🌏)干辣椒(jiāo )用中小火炒香后(hòu )将料汁里浸泡(🐙)一段时间(jiān )的葱姜蒜再捞出放入锅(📲)中(🕢)炒10秒随后把(🈸)鸡(🔟)肉(🏤)倒(📵)回锅(🌪)中用大火炒(👔)30秒倒(🏺)入水(shuǐ )料(🍷)汁颜色(sè )变(🧡)富有光泽时组(zǔ )建辣椒油最(📔)后后(🎡)放花生米再(zài )试(😱)一下八开水(🗞)白菜(🌸)食材大白菜(cài )10公(🍶)斤每棵只用极嫰菜(cài )心(xīn )部分(fèn )老母鸡2500克(👲)火腿蹄(➰)子200克排骨500克干(gàn )贝300克去皮净(🔅)瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒(🥩)(jiǔ )10克葱50克姜10克水4升(💛)做法步骤1先(🥏)熬(🥫)好(hǎ(🐯)o )清水高汤将老(🚍)母鸡劏好(🥩)洗(🦈)净(💛)干(👺)贝(🍳)浸发(fā )好与清洗干净(jìng )后(👥)的(🖲)火腿蹄子排骨等按类分别放(fàng )入(rù )差别沸水锅(guō )中焯一下水清(🏦)除掉血水和杂质然后(hòu )捞(🏟)(lāo )出再用水(📿)洗净一(🐝)起放入后大汤锅内(🤙)加(👜)入清(⏰)水姜葱烧开(🕜)后加料酒(jiǔ )转(zhuǎn )小火慢熬3小(👇)(xiǎo )时(🏪)步骤2同时(🍐)把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(🐆)适量(🐽)水(shuǐ )调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后(hòu )用筛子把(bǎ )大部分(fèn )汤渣(zhā )浮油隔尽把清汤全部倒(📶)入(💖)另一锅(💁)中(zhōng )烧开放入猪肉蓉搅(jiǎo )匀(yún )转中小火(🐥)待其渐渐聚拢肉蓉浮起用(🧘)小漏勺捞净肉蓉后再把(bǎ(👆) )汤(⚓)再(⏯)煮(🕒)沸(fèi )把鸡肉蓉分(🏴)2次(🆎)按(🖋)猪肉蓉的同时处理(🎫)(lǐ )之后把清(qī(🌌)ng )汤彻(chè )底隔(gé )渣去油待汤(tāng )色(🐇)清新明净(jìng )如水下盐调(🥉)味待(🏛)用步(bù )骤4把汤分成两(⛰)锅择(zé(🖲) )好至(zhì )嫩的(🎤)白菜心放(🏾)进其(🔃)中一锅高汤灼至(zhì )七(📁)成熟用清水漂冷(📟)用细(👍)银针在(zài )菜心上疼时穿刺放(✒)进(👘)漏勺中用原先(xiān )的高汤自上淋下至使白菜(💉)心烫煮步骤(🎊)5将(jiāng )菜心垫在(zài )碗底烧开另一锅高汤(tāng )舀进碗(wǎ(😲)n )内(nèi )即成九(jiǔ(🐯) )毛血旺材(cái )料主料鸭血白鸭500克(🙍)黄豆芽150克辅料(🗄)鳝鱼100克水发毛(😻)(máo )肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄(huá(👤)ng )花菜50克(🅰)木耳水发(fā )50克莴笋100克(🎰)(kè )调(♿)料(💁)大葱50克盐3克辣椒(🛀)红尖干15克花椒(🍞)5克料酒10克味精10克植物油50克(kè )灵(líng )材毛(máo )血(👏)旺是诸位加以(yǐ )改进之处加入到(📙)了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣(🛅)椒花椒豆瓣(🏅)酱姜蒜色(sè(🐉) )拉(lā(🚷) )油放入锅中用小火翻炒香加(jiā )汤熬煮后捞出后渣然后把放(🤡)进(jìn )去味精(🕛)白(bái )糖醋等调料步骤2将(😑)(jiā(🔡)ng )主辅料切片(🍲)改刀(⛹)飞水组建熬好(🔋)的红(🤑)(hóng )汤汁内烧开后然(🛌)(rá(🈲)n )后取出盛器(qì(🗄) )撒入葱花步骤3将色拉油烧(♉)热放入花(huā )椒辣椒炝出香味(🙌)迅(💊)(xùn )速(🚮)浇在上面即成十东(dōng )坡(🐽)肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰(🍽)糖桂皮香叶八角五香粉若干做(📤)(zuò )法1无火去掉后(🔆)肘(💑)子皮上残留(📫)的猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后污血(🍓)和脏物(wù(✏) )然(rán )后再将(jiāng )肘子捞出后(🕜)用刀在其上割(🚹)(gē )几道口(👟)子那样的话(😨)熟得快2新水烧沸放(🌈)入后(hòu )适量葱(🦔)姜(jiāng )和香叶将(jiāng )去处理好的肘子(😖)煮到七八成(🏕)熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关(🧙)键步骤东(🥓)坡肘子的(⏺)肥而(♌)不腻就靠它了上锅(guō )蒸一(👮)个半小时这(zhè(🔨) )期(qī )间可调佐料炒锅中(zhōng )慢慢倒入适(🐻)量色拉油烧(🤷)热后炒(chǎo )葱姜蒜至出香(xiāng )味放(🍖)进去桂皮香叶(yè )八(bā )角(⌛)翻(🤢)炒然后(hòu )加适量水水量(😯)基本都操(cāo )纵在小烧红(hóng )40分钟后剩一小碗为宜(🥠)(yí )再放入若干冰糖(🌈)五(wǔ )香粉两(liǎ(🦇)ng )三(📼)勺酱(jiàng )油(yóu )小火渐(㊙)渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤(tāng )汁应该是调料了4肘子蒸好后(😓)装盘浇上(shàng )刚(😗)(gāng )调的调料表就行4最近网络清淡美食占巨(jù )一(㊗)席之地大家今天分香辣毛血旺(📯)(wàng )的做法主料(♍)鸭血(😬)一盒鳝(🚬)鱼一条百叶100克毛肚100克(🌜)(kè )黄喉(hóu )100克卤(❎)(lǔ )肥肠(chá(💖)ng )100克(⛺)火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克(🚝)(kè )蒜20克干辣椒50克花(🧔)椒(🌮)10克(🎢)麻椒10克豆瓣酱50克(🥛)盐5克香辣毛血旺的(de )做法1鸭血黄喉(🍱)火腿(🐝)切(qiē )片儿鳝鱼肥(féi )肠(chá(🍄)ng )切(💜)蒜(🐋)切(qiē )瓣百叶和毛肚(🔫)切长条儿葱切细条蒜(📸)(suà(⏲)n )姜切(👢)片(🎛)儿2锅(guō )烧开水(📆)黄(🐎)豆芽煮熟捞(📅)出捞(👪)出沥干放入(🏳)盆(🧓)底鸭血黄(huáng )喉鳝(shàn )鱼(yú )肥肠开水炒好后(🖌)捞(🎬)出(🏕)备(📥)用3锅倒油烧热放入花(⛏)椒干辣椒葱姜(🍋)爆香放(🎁)入(💡)豆瓣酱炒(chǎo )出红(🏕)油加适量(🎢)高汤盐大火烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥肠(🤺)黄喉(hóu )煮5分钟用(yòng )漏勺(sháo )再捞出放在(zài )旁边豆(dò(🥨)u )芽上(shàng )之后水烧开放入百叶(🐨)毛肚(🙆)火腿煮30秒钟捞出后(🍨)5蒜片放(fàng )在上(shàng )面锅烧热多倒油(yóu )6油热(🥧)后放(📱)(fàng )一小把(😄)(bǎ )花椒(jiāo )麻椒和干(gàn )辣椒(🕙)炸(💕)香后浇在上(📜)面去掉

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