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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2021/韩国/恐怖/言情/谍战/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：정호윤///조완진///프라오/
    • 导演：the/Agent/
    • 年份：2021
    • 地区：韩国
    • 类型：恐怖/言情/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,韩语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食堂(táng )毛血(🥊)旺的(de )正宗做法2毛血(xuè )旺浇油(yóu )的正(zhèng )确方法3川菜十大经典名菜(🎇)做法4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今(🍮)天分1食堂毛血(🔱)旺的(🕘)正(🌈)宗做法1黄豆芽(yá(🈶) )一把放入盆中宽粉一把切成段豆(🥚)(dòu )腐皮两张切(👥)成长条准(zhǔ(🤟)n )备鸭血(xuè )一块切成(💛)056厘米(🈚)厚的薄皮放入盆(⏸)中2鱿鱼(🏨)须和(🌘)鱿鱼筒各一(🐣)(yī )个(🕙)先把鱿(🥉)鱼(yú )须切成段再(📩)把鱿鱼筒切下来(lái )撕(🎽)掉外膜在表面打上花刀切成段放进去小(🎡)盆(pén )中3准备着(🍐)去(😴)处理好的鳝鱼一条先斩(🍱)去头部(bù(💦) )再切成小(🕯)段和鸭血放进一个盆中再(💣)舀入切好的(de )鱿鱼备(🍪)用4毛(🗞)肚(💋)二两左右切(🧛)(qiē )成长(🐲)条(🥤)一起放入(👭)盆中小葱(🌳)一根(gēn )切成斜(📞)片生姜(jiāng )一块(kuài )切成(🔯)姜(jiāng )片一起放(fàng )入大碗中再放(🕰)入后一小把红干(💷)椒一(yī(🎙) )小把麻椒取一个小盆盛有(yǒu )一把(⚓)花椒和一把红干椒备用5小(xiǎo )葱几根切成葱(🌪)花(✔)放进去小盆中(🎼)蒜子几(jǐ )粒拍(⏬)扁切成蒜末和葱花放在(zài )一起等(👳)食材备好以后以后我们(👢)开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺(🐍)子晃动(🏣)一下几(🐓)下焯水一分钟捞出(💼)控(🐃)水布(🏄)袋中盆中(🍽)7等水立即烧开下(🙄)次倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭(🍜)(yā )血和(hé(😯) )鱿鱼加入(⭕)到料酒5克去(🤨)腥用(🏃)勺子来(🤓)(lái )回滑动(🚣)几下使食材受热均(💮)匀(yún )8焯水(shuǐ )一分钟捞出控(🧥)水拔凉9另起锅添入(🎊)一勺食(shí )用油油热后倒入水葱姜和(🦖)大料(liào )爆香加入到麻(🗻)辣火锅(guō )料20克(🗣)豆瓣酱10克(kè )翻炒化(🔎)开炒(chǎo )出红油(✍)10添(👛)入适(🔞)量(😁)的清(qīng )水参加(🔄)生抽10克白糖2克胡(🍹)椒粉2克均匀搅拌化开(kāi )调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮(⛽)和(🌾)宽粉开大火煮(🌫)一分钟11加入到(💂)食(🔮)盐1克鸡粉(fěn )2克老抽2克调底色再捞出配菜然(♏)后取出盆中排(pái )第五等汤(🍁)汁再一次涌动后慢慢(màn )倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大火煮(💟)3分(🌟)钟(📰)捞出后(hòu )盛有汤(tāng )盆中13再浇上注(👟)意适量的原汤撒上少许(➖)蒜末(mò(🥝) )和葱(🔓)花14锅中留底油添入(🚏)半勺食用油倒(dǎ(👤)o )入花椒和(😙)(hé )红干椒迅速(😃)再翻炒(🈂)炒出香味以后关(🛷)火(🥤)15再把热油(🎷)泼在汤(tāng )盆中在一瞬间放出(chū )出葱(cōng )蒜(suàn )的香味到最后再放上几朵香菜单独点(🕍)缀(zhuì )16那样最好到(🦀)这(😏)里(🤼)这(👝)道(🚇)麻辣鲜香的毛血旺就做了了要(🌐)会了(🕹)就在家试(shì )一下吧下面(📦)是所会用到的(de )食材和调(🚇)料食材豆腐(fǔ )皮宽粉鸭(🍜)血鳝鱼(yú )毛肚鱿(🈁)鱼小葱黄豆芽(🚝)生(🥤)姜红干(🚏)(gàn )椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料(liào )酒豆瓣(🙊)酱麻辣火锅(guō )料2毛血旺浇(jiā(🔝)o )油的正确(🧙)(què )方法1方法一1净辣椒油(🧤)300克郫县豆瓣酱(🚘)约200克鱼香味泡海椒约150克精细加工花生(📨)油约240千克大葱(💻)100克老(⛩)姜100克洋葱150克番茄沙司约150克(🌝)紫(zǐ(💋) )草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克(🏒)香叶8克(kè )甘草10克草(🤬)(cǎo )果5个(gè )肉(🕳)蔻10克山(shān )奈8克胡萝卜100克香(xiāng )菜根40克(🦄)2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海(🔋)椒排斩成(chéng )细(🗝)末(mò )盛入盆中(zhōng )再加辣椒(🚚)(jiāo )粉洗(🍥)净的紫(🍹)草和200克(kè(🎗) )清水调匀3大葱(cōng )和老(🎵)姜(😭)用刀拍松拍松下次炸(🕙)制时容易出味洋葱切成48厘米见方(fā(🕢)ng )的洋(yá(🧗)ng )葱块胡萝(🎑)卜切大片香根茴香红蔻(🧡)桂皮香叶甘草草(cǎo )果肉蔻和山奈用清水中(🏙)浸(🔈)泡20分(fè(🔫)n )钟冼净(🙌)(jìng )捞出(chū )沥干控(kòng )干或擦水(shuǐ(😝) )分待用(😆)(yòng )4炒锅上火后舀入300克(🥩)经过精制(zhì )花生(📍)油烧至三成(✴)热时(shí(⭐) )排(pái )列盛有(🍷)大葱老(lǎo )姜茴香香根桂皮(🕍)红蔻香叶(yè )甘草(➡)草果肉蔻山奈用(yòng )中(🖱)小火使(🙍)(shǐ )油(😑)温(wē(❤)n )很缓慢增加至五成(💐)热小火(🍛)熬严重(🗺)的限制20分(🚦)钟(zhōng )左右吧待各料均被烧至金黄(🍅)色而(🌞)且香味充分融于油中时用漏勺捞出料(📔)(liào )渣弃之不用5再上火把锅(💊)里(😤)的油烧热下番(📡)茄沙司(🧑)(sī )用小火(⛩)煸12分钟至油色发(🎰)红时再倒入其(🔘)余的(🍏)精细加工花生油(🤠)(yóu )再左面参(cān )加(🎻)调(diào )匀的(🌰)辣(là(💬) )椒粉(fěn )豆瓣(🕸)酱泡辣椒(jiā(✋)o )紫草及(jí )洋葱胡萝卜(✏)和香菜根并不停顺同一方(fā(🐅)ng )向搅出2做(zuò )法二1野(🅾)山椒青美人椒节各30克鲜花椒(🐥)8克(kè )藤椒油(🌽)3克盐2克白醋(🤑)15克料(🥇)酒(jiǔ )30克老(lǎ(🏖)o )姜蒜各9克干(🖤)辣椒20克雪碧香(xiāng )料(🗞)水150克老油50克芝麻5克(😑)2杀鸭子之前准备着小半(bà(🔤)n )碗(🧒)冷(⛅)(lěng )的淡(dà(😀)n )盐水再把鸭(yā )血就滴到碗里一边(🤾)滴(dī )一(yī )边轻轻搅(🕓)动把水和血搅匀还没血(💡)液静置20分钟半小(😩)时后(🦈)凝化成块再放进去热水中蒸熟(🍁)(shú )木盒切成小(xiǎo )块即可3将A料飞水(shuǐ )猪肚心舌(🕤)飞水后(📌)洗净(🤺)后煮熟后切片鳝鱼加(🤸)料酒醋飞(💮)水备用(🛌)4将潮州(🉑)咸(xián )菜切厚片加野山(💼)椒老姜蒜片炒(chǎo )香放鲜花椒(♉)再爆香加入(rù )雪碧香(➖)料水及清水200克(kè )煮沸调好味后加全部原(😽)料(💏)烧(♉)至更加入味起锅5将干辣椒节青美人(🏇)(rén )椒(🏤)(jiāo )节放在(🚂)上(🥗)面将烧至六成(chéng )热的藤(🍭)椒油啊淋在上面撒葱(cō(🌴)ng )花芝(👲)麻(🚇)再试一(🎵)(yī )下3做(🥔)(zuò )法三(👌)1食(shí )材鸭血毛肚大虾(xiā )火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅(🍳)底(dǐ )料生抽蚝(háo )油老抽(🎹)白(⏭)胡椒粉鸡精(💾)料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们(men )先把大虾剪一(🚡)下虾须(⛲)然后再把虾线(xiàn )可以去除碱(😴)水冲洗干净滴入几滴(🥩)柠檬汁抓拌(bàn )均匀备(bè(😚)i )用(🥗)3打算(suà(📗)n )一些火腿肉后再切成片放在(zài )盘中4鸭血(xuè )洗干净(jìng )切成片5毛肚清洗(💂)干净切成薄(báo )片(piàn )然(🤴)后(🎆)滴入半个(🐰)柠(🚎)檬汁(📌)抓拌均匀(🌵)6大蒜拍碎剁(👖)成蒜(🔑)末香葱切成(😙)葱花生姜切成片(piàn )豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油油(😻)温升(📊)高(🤜)5成热时(shí )把(🦀)麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香(xiā(🎞)ng )味8加一勺郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉(🛀)辣酱火锅底料(🐸)炒(🕜)出(chū )红油舀(yǎo )入(📫)的清(qīng )水大火(⏺)烧开9汤(🗒)中放盐白砂糖生抽老抽(🎯)蚝油胡椒粉(💳)鸡(jī(🥙) )精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟(😪)10煮(zhǔ(🍸) )好的豆芽(🔇)(yá )捞出(🎑)放入碗中再把鸭(🤢)血毛肚虾火腿(🚂)肉放入锅中烫煮煮熟后捞(🍶)出来放到碗中其余(🐰)(yú )汤汁倒出(🐪)11最后(hò(💌)u )在(🏫)上面(👃)放上蒜末(😒)葱花辣(🤗)椒(jiā(👽)o )麻椒白(🐶)芝麻把烧热的油浇上了(🤤)即可大快(🍁)朵颐3川菜十(💳)大(🥖)经典名菜(🎶)做法一麻婆(🚬)豆腐食材豆(🥫)(dòu )腐250克牛肉75克蒜(🦏)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄(huáng )酒(📇)5克盐(yán )3克(😾)豌(🙍)豆淀粉(🎟)5克(🍌)花生油15克小葱5克等(🌝)做法步骤1将豆腐切成26厘米见(🎡)方的块(☝)后放加了(🛐)少(shǎo )许盐的沸水中过(🚽)一下去除豆腥味然(🚩)后捞出(chū )用清(⛔)水浸泡豆(🆒)豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜(xiān )猪肉牛肉(⚓)切成小块或肉末(🥕)步骤2炒锅烧热放(👻)油后放牛肉猪肉(🌲)炒(💣)散待牛肉馅炒成金(👬)黄色放入(🏟)豆(🔭)瓣酱(🌔)同炒放入豆豉姜末辣(🙈)椒粉同炒至(zhì )牛肉猪肉(🐗)(ròu )上色效果入(rù )味(😌)(wèi )儿步骤3下(xià )肉汤(tāng )烧(shāo )开加入豆腐(😏)煮(🚠)3分(fèn )钟加(🔵)酱(jiàng )油(yó(📻)u )蒜苗段(💼)(duàn )糖用盐调味再(🏑)用湿淀(👻)粉芡汁(zhī )盛(🍚)出后撒上(shàng )花椒面葱末(🕔)表就行二回锅肉材料五(wǔ )花肉(🍛)青蒜葱姜蒜(🈺)干红(🏐)辣椒花椒豆瓣酱(👡)糖油做法(fǎ(✳) )1带(😴)皮五(🚧)花肉冷(🌏)水(📒)下锅加入(🔢)葱(cōng )段姜(💞)片花椒78粒(🍠)黄酒适量煮开2撇(⏫)净撇(🕔)净煮至(zhì )八(🍷)成熟木盒自(🔫)然(💲)冷却筷子(😷)可再(zài )插(chā )入即(🥐)可3将(🥋)肉切成薄片姜(jiā(🏙)ng )蒜(suàn )切片葱(🥩)切成斜(📬)段4将青蒜(suà(🎂)n )的红色(🚄)部分先用刀(👧)拍一(🐞)(yī )下(🏺)然后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大多(👑)(duō )的(🛩)油煸香(xiā(🦐)ng )辣椒花椒6下入(🕝)肉片煸(😙)炒至肉片(piàn )颜色变透明(⚾)边缘(🖌)微微(✔)卷(juàn )过7将肉拨(bō )到锅一边下(⛽)入豆(dòu )瓣酱可以先切成小(xiǎo )粒(🤓)炒出红油8适度地(dì )的加入(rù )少(🌘)许酱(🍣)油或甜面酱(jiàng )调色(🏵)与肉片一(yī )起继(🙃)续翻炒均匀(🥚)9下入青蒜(suàn )点少许料酒(jiǔ(㊙) )糖调好(🛁)味(🤽)道(dào )即可(🅿)出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(niú )心150克牛(niú )肚(😀)200克香(🎙)料八角三奈(👬)大茴香(xiāng )小茴香(🕺)草果桂皮(pí )丁香生(shēng )姜(jiāng )等盐(yán )红油辣椒花椒面芝麻熟(🈁)花生米豆油味精芹(qín )菜各适量做(⚫)法步骤1将牛肉(💦)(ròu )切成小片(pià(💤)n )与(🥋)牛(niú(💚) )杂牛舌牛心(🌈)牛(🥞)(niú )头皮牛(niú )肚一起清洗(xǐ )干净用香(🌅)料盐花(😖)椒面(mià(📧)n )等各种(zhǒ(🥩)ng )调料(🚋)卤制先用猛(měng )火烧开(kāi )后集体(🔴)土地登记(⛄)小火卤制(👖)到肉料耙而不(❤)(bú )烂(🚒)然后(hòu )捞入(🍡)再(🎊)晾(📐)晒切成(🐙)大薄片(🤽)(piàn )备(🌏)用步骤2将芹菜洗(🏦)净后切成1cm长的(🌑)段芝(🌬)麻炒熟和熟花(🚉)生一起压成末备用(🗑)步骤3盘中(💾)放入后(hò(🔦)u )切(⏩)好(🎊)的牛肉牛(niú )杂再参加(💰)卤汁豆油味(🔲)精花椒(jiāo )面红(🎪)(hó(🌃)ng )油辣椒芝(🌫)麻花生(shēng )米末和芹菜(cài )搅拌均匀(🈴)即成四(🗓)辣子鸡原(🥘)料整鸡(jī(🦃) )一只或鸡(🤤)(jī )腿(🌏)一盒花椒和干辣(là )椒14葱熟芝麻盐味(🤓)精料酒食用油姜(jiāng )蒜白糖淀粉主(👟)料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒(😍)盐胡椒味(wè(👄)i )精(😀)白糖白芝(😾)(zhī )麻醋淀粉(🚸)料酒色(sè )拉油各(gè )适量做法(fǎ )干(🥚)(gàn )辣椒节(🕑)去籽后用白开水浸泡一段时(⤵)间(⏸)半小时(🕢)然后再捞(🌉)出(🤙)后挤(jǐ )出水分水放碗里加(⛎)(jiā )淀(diàn )粉辣椒粉盐搅(jiǎo )拌(🔁)均匀五六成热五成热(rè )下锅炸至芝麻微黄(huáng )捞出鸡肉(🐜)切好放(👣)料酒生抽(🛴)玉米淀(💠)粉胡(✉)椒(jiāo )粉(🍐)盐抓拌均匀腌20分钟(zhōng )然后再油(yóu )烧(shāo )五成(chéng )下锅小(xiǎo )火(huǒ(🗨) )慢炸(zhà )至变面金黄酥脆(cuì )再捞出另起油锅放姜蒜(suàn )花(⛩)椒豆瓣酱炒出香味(⛅)倒入水鸡块儿和(hé )炸好的辣(🎟)椒放半勺白(😘)糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出(🖌)锅五水煮鱼(🧐)食材鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀(🔇)粉料酒色拉(lā )油花椒辣椒蒜(👷)姜片鸡精白胡椒(😤)粉黄豆芽做法步(🔵)(bù )骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半将(jiāng )鱼身竖放用(yòng )坚硬锋(fēng )利的刀平着将(🌝)两(🍰)整片鱼肉和(🐺)鱼排分(🏌)开再将(🔘)两大(😸)片鱼肉片成(🌫)注(zhù )意适量的鱼(🛸)片将鱼排分为三四段与鱼头放一(➕)起备用步(bù )骤2将鱼片(📎)内放一个蛋(💫)清少(🍙)(shǎo )许盐干(🌜)淀粉和料酒(🙃)拌匀步(🚯)骤3将一小碗(wǎn )色拉(🏉)油所(suǒ )有花(🚆)椒(🗾)和辣椒全(🙊)部倒入锅内用小(xiǎo )火慢炸在辣(😯)椒(jiāo )颜(🤡)色变(bià(😶)n )暗(🏹)后(hòu )用铲子然后捞出(😞)一半的油和(🌗)(hé )花(huā )椒(jiāo )辣椒备用(yòng )步(bù )骤4将火开(🚸)大放入拍好的蒜(suàn )瓣儿和姜片(💍)儿出香味后将鱼头鱼(🍄)排向(🍫)锅煸(🍀)炒两下倒入料(👏)酒约一小碗盐半调(🔹)羹加沸(🐊)水三四碗(🙅)等鱼头汤沸(🤽)腾起来出(🐰)味将鱼片一片一片横放(⚾)到出(chū )水滚的汤中鱼片会熟的迅速(sù )出锅前后放适(🙂)量鸡精白胡椒(jiāo )粉和椒盐粉步骤5盆中放着(zhe )已焯(chāo )好的黄豆(dòu )芽将鱼(🈁)片(piàn )一这(😈)款(🐇)(kuǎn )汤汤(🍶)水水舀入此盆(pén )后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼香(xiāng )肉丝食(🔹)材主料猪里脊辅料青笋水发(🥚)黑木耳调料盐(🤙)鸡(😥)精味精白糖陈醋鱼香(🧥)11生抽老(👶)抽鲜汤水水淀粉兑(🤔)成(👌)碗汁泡红(hóng )辣椒(🆕)剁茸(ró(🛠)ng )姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱(🗄)味(📺)型鱼香(🕚)特点咸鲜酸(suān )甜二者(zhě(🍪) )兼备葱(📥)姜蒜香线条(🦂)清(qīng )晰做法步骤(🌵)1猪(🎽)里(😌)脊切(🤝)长约8cm粗03cm的二粗丝加(🍟)盐(yán )料酒搅至上劲后放水(🖤)淀(👮)粉搅匀封(😊)油(yóu )备(bèi )用步骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白(💵)捞出后沥油备用步(🛥)骤(🐲)3锅中(zhōng )留底油中油(yóu )温下泡(🐿)椒茸(róng )姜(📔)蒜米炒出香味和(⏮)(hé )红(hóng )油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋(lín )入事先(⏲)(xiān )兑(🐏)好的(🥗)碗(🕰)(wǎn )汁放入(rù )葱粒(🚐)炒制芡汁(zhī )收匀葱出(chū )香(xiāng )后起锅(guō )装盘(🐑)再试一下(xià )七宫保(🎂)鸡丁原料主料(💣)鸡脯肉225克(kè )花生米50克辅料葱(cō(🛎)ng )45克(kè )姜(jiāng )10克(📀)调料干辣椒(jiāo )8克花椒(🎞)15克色拉油(🏉)60克盐2克料酒2克味精1克酱油(👾)65克白糖10克醋7克(kè )水淀粉22克做(🍩)法步(🎢)骤1鸡腿去骨去(qù )皮后(hòu )冼净用刀(🍰)背拍松鸡肉切成15厘(lí(🌺) )米大小的丁姜(✔)和蒜切片(🛂)葱白切(🍆)成小(🎼)圈步(bù )骤2鸡肉丁加入少(🤶)许黄酒(🛅)一(📑)点(diǎn )点盐用手疼(téng )时(shí(👳) )抓粘稠(chóu )状再(🤰)后放干淀粉(🥑)(fěn )抓(😯)匀步骤3将(⛽)糖米醋(👱)料酒(🔣)生抽(🌎)盐(👝)放入(👂)容器中调成(chéng )糊状放(🐇)入葱姜(jiā(🎶)ng )蒜加入适(🙁)量水(🌭)制作成料汁步骤4锅烧(shā(😓)o )热倒入油待油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡(jī )肉变白盛出(chū )步骤(🍕)5锅中(💛)剩少许油放(🍠)入花椒(jiāo )干辣椒(🏩)(jiāo )用中(zhōng )小火炒香后将(📚)料汁(🎬)里浸泡一段时间的葱姜(jiāng )蒜(🗣)再捞出放入(🕡)锅中(💨)炒(⛲)10秒随后把鸡肉倒回(🥪)锅中(🕸)用大火(huǒ )炒30秒(🙃)倒入(💕)水料汁颜色变富有光(🔋)泽时组建辣椒油最后后放花生米再试一下(xià(🏉) )八(🌹)开水白菜(💽)食材大(dà )白菜(cài )10公斤每棵只用极(jí )嫰菜心部分老母鸡2500克(kè )火(🚍)腿蹄子200克(kè )排(💘)骨500克(😜)干贝300克去皮净瘦鸡脯肉(ròu )700克全瘦猪肉(🦄)300克盐(yá(🏖)n )10克料酒10克葱(🏌)50克姜10克水4升做法(💾)步骤1先(🔳)熬好(hǎo )清水高(🗂)汤(🧠)将老母鸡劏好(🦄)(hǎ(🗻)o )洗净干(🎗)贝浸发好与(yǔ )清洗(🎺)干净后的(de )火腿蹄子排骨(🎌)等按类(lèi )分别放入差别沸水锅(🛃)中(🐍)焯一下水(🔰)清除掉血水和杂质然后捞出(🔖)再用水洗(🕝)净一起(qǐ )放入后(👬)大(♒)汤(🍤)(tāng )锅内加入(rù )清(🐇)(qīng )水姜葱烧(😵)开(🔑)后(hòu )加料酒转小火(👡)慢熬3小(🥝)时步骤2同时把鸡(🎴)脯(🤔)肉及(jí )瘦猪(zhū )肉剁成蓉分别加适(🔰)量水(🎵)调成粥状待用(yòng )步骤3汤(tāng )熬至3小时后用(⚽)筛子把大部(bù(🐕) )分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一(🧥)锅中(zhō(🌔)ng )烧开放(🆑)入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉(róng )浮起用小(🐬)漏勺捞净(🤫)肉(ròu )蓉(🖼)(ró(🍤)ng )后再把(📱)(bǎ )汤再(📬)煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按猪肉(ròu )蓉(🔷)的(🍦)同时处(chù )理之后把清汤彻(chè )底隔(gé )渣(📃)去油待汤色清新明净如水下盐调味待用(yòng )步骤4把汤(tāng )分成(👺)两(liǎng )锅择好至嫩(nèn )的(🀄)白菜心(🕥)放进其中一锅(guō )高汤(🤓)灼至七(🕯)成(🥎)熟(🏋)用(❔)清(🏸)水漂冷用(⤵)细(xì )银针在(🤰)菜心(xīn )上疼时穿(🥨)刺放进(jìn )漏勺中用原先的高汤自(zì )上(♉)淋下至(🎉)(zhì )使白菜(🔯)心(📵)烫(tàng )煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另(⛸)一锅高汤(tāng )舀进碗内即成九毛血旺(wàng )材(cái )料主料鸭血白(bái )鸭500克(🎫)黄(huá(🍭)ng )豆(🐐)(dòu )芽(⚽)150克辅料(🌇)鳝(🗿)鱼100克(🐳)(kè )水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火(👉)腿肠150克水发鱿(🚚)鱼(🌎)50克黄花菜50克木耳水发(😇)50克莴笋100克(🐐)调料大葱50克盐(🖥)3克辣椒红尖干15克(🥚)(kè )花椒(🙇)5克(💀)料酒10克味精10克植物(🚴)油50克(kè )灵材(cái )毛(máo )血旺是(shì )诸位加以改进之处加入到(dào )了(🤙)海(🐕)参毛肚(💋)鳝鱼肉(🏑)黄喉片午餐(⏳)肉片调料辣椒麻椒等做(📮)法(fǎ )步(bù )骤(📔)(zhòu )1将辣椒花(🐲)椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜(💦)色拉(🥐)油放入锅中(🍓)用小火翻(🛶)炒香加汤熬(áo )煮后捞出后渣然后把放进去(🥑)味精白糖醋等调料步骤2将主辅料切(🍖)片(⌚)改(👷)刀(dāo )飞(❎)水(shuǐ )组建熬好(hǎo )的红汤汁内烧开(kāi )后(hòu )然(🍷)后取(🎖)出盛器撒入(⬜)葱(➕)花步骤3将色(🉑)拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味(wèi )迅速浇在上面(mià(🈹)n )即成十东坡肘子原材料肘子一只葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮(🌕)香(xiāng )叶八(⏺)角(jiǎo )五香粉若(👏)干做法1无火(🚢)去(qù(🖨) )掉后肘(🙅)子(🔝)皮上(shàng )残留(liú )的(de )猪毛扔到(dào )沸(😢)水中煮几(jǐ )分钟(😰)去掉后(🤖)(hòu )污血(🧣)和脏(zāng )物然后(🤳)再将肘子捞出(chū )后用(🏨)刀在其(🖍)上割(gē )几(💷)道口子那样的话熟得(🖍)快2新水烧(📝)沸(😘)放入后适量(🕍)葱姜和(hé(🍁) )香叶(yè )将去(🔁)处理好的肘子煮(💪)到(🔞)七八成熟捞(🐞)出上(shàng )蒸(💞)锅3蒸肘(💃)子是个关键步(bù )骤东坡(🕷)肘子的肥而不腻(nì )就(jiù )靠(kào )它了上(⛔)锅(🚎)蒸一个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒(🈴)入适量(liàng )色(💬)(sè )拉油(🐋)(yóu )烧热后炒(🌜)葱姜蒜(🕗)至出香味(🤷)放进去(qù )桂皮香叶八角(jiǎo )翻炒然(🚧)后加适量水水(🍩)量基本都操纵在小烧红40分钟后(hòu )剩一(yī )小(xiǎo )碗为宜再放入若干冰糖五香粉两(🌼)三勺(🗿)酱(⏰)油(yóu )小火渐(🐕)渐烧之后(hòu )剩那(🌡)一小碗(🤗)汤(👱)汁应该是调(🥏)(diào )料了(le )4肘子蒸好后装盘浇上(😱)刚调(👵)的调料(✉)表就行4最近网络清淡美(🖥)食(😏)占巨一席(🎍)之地大家(👆)今天分香(🦗)辣(là(🤥) )毛血旺(🕥)的做法(🕍)主(😍)料鸭(🥨)(yā )血一盒鳝鱼一(🛸)条百叶(💗)100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(🐅)100克(🚿)黄豆芽100克(kè )辅(fǔ )料(🗣)葱20克姜20克蒜20克(🍧)干(✳)辣(là )椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克(kè )香辣毛血旺的做法(🗽)1鸭血黄喉火(🖍)腿切片儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶(yè )和毛肚(🥖)切长条儿(ér )葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开(🎮)水黄豆(🎷)芽煮熟(shú )捞出捞出沥干放入盆底(🏑)(dǐ )鸭血黄喉(hóu )鳝鱼肥(💟)肠开水炒好后(hòu )捞出(🌲)备用3锅倒油烧(🏗)热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红(🦒)油加适量高汤盐(🎗)大火(⛲)烧开4放入(rù )鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄(huá(🖍)ng )喉(hó(🥋)u )煮5分钟用(yòng )漏勺(sháo )再捞(lāo )出放在旁边豆芽(yá )上(💻)(shà(➰)ng )之后(hòu )水(💸)烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞(💯)出后5蒜片放在(🕷)上(🌋)面锅烧(🧐)热多倒(🙏)油6油热后放(👾)一(yī )小把(🥍)花(huā(🏀) )椒麻(🍶)椒和干辣(🥄)椒炸(♋)香(🕖)(xiāng )后浇在(📛)上面去(🏫)掉(🔒)

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