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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2018/泰国/言情/科幻/恐怖/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：卢塞莉亚·桑托斯/RubensCorreia/蒂娜·斯菲特/VandaLacerda/卡洛斯格雷戈里奥/MarcusAlvisi/GustavoJosé/
    • 导演：刘尼/
    • 年份：2018
    • 地区：泰国
    • 类型：言情/科幻/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,日语
    • TAG：
    • 简介：1食(🔬)(shí )堂毛血(💞)旺(🥦)的正(🌵)宗(🗑)做法2毛血旺浇(jiāo )油(👇)的正(zhèng )确方(fāng )法(🛌)3川菜十(🛡)大经(🐹)典名(míng )菜做法4最近网络清淡美食(🕚)占巨一席(🛫)之地(📖)大家今(jīn )天分1食堂毛血旺的正宗(🏰)做法1黄豆(🥌)芽(🚬)一把放入盆中(zhōng )宽粉一把(bǎ )切成段豆腐皮(🍶)两张切成(chéng )长条(🙉)准(👊)备(bè(🐜)i )鸭血一块切成056厘米厚的(de )薄皮放入(rù )盆(pén )中2鱿(🐒)鱼(👆)须和鱿鱼(👡)筒各(gè )一个先把鱿鱼须切成段(📟)再把鱿鱼筒切(qiē )下来撕掉(🧣)外膜(🌜)在表面打上花刀切成(🐅)段放进去(qù )小(🎊)(xiǎo )盆中3准(🦕)备着去处(🏻)理好的鳝鱼一条先(🤾)斩去(qù )头部再切成小段(duàn )和鸭血(📻)放进一(🖕)(yī )个盆中(🔞)再舀入切(🍧)好的鱿鱼备用(yò(🖤)ng )4毛(🆚)肚二两左(zuǒ )右切(qiē )成长条一起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成姜片(😉)一起放(fàng )入大碗(🐿)中(zhōng )再放入后一(🕛)小把红干椒一小把麻椒取一个小(👁)盆盛有一把花椒和一(🕦)把红干椒备用5小葱几(⏫)根切成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁(🐯)(biǎn )切成(🐚)蒜末(🧠)和葱(🍔)花放在一起等(😯)食材(💯)备好以后以后(hòu )我(👶)(wǒ )们开始烹饪6起锅烧水水(🈴)开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用(yò(🐜)ng )勺子(🏢)(zǐ )晃(🍌)动一(😵)下几下焯水一分钟(zhōng )捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下次倒入毛(🔠)肚鳝(shàn )鱼鸭(🕠)血和鱿鱼加(🤣)入到料酒5克去腥用勺子(😖)来回滑(huá )动几(🐋)下使食材(🧞)受热均匀8焯水一分(🌋)(fèn )钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用(yò(🎵)ng )油(🛅)油热后(💔)倒入(rù )水葱姜(🏪)和(👲)大料爆香加入到麻(má )辣火锅料20克豆瓣酱10克(🏢)(kè )翻炒化开炒出红油10添入适量的清水参加生(🈺)抽10克白(bái )糖2克(🍁)胡(hú )椒粉2克均匀搅拌化开调料煮(👼)开(⛴)下次全(☝)部(📙)倒入(rù )黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉开(kāi )大火煮(zhǔ(😻) )一分钟(zhō(🕑)ng )11加入到(⛔)食盐1克鸡(👻)粉(🍧)2克老(🍸)抽2克调底色再捞(🗓)出(chū )配菜然后取出盆中排(📏)第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入(♋)毛肚鳝鱼鸭血(🕉)和鱿(👼)鱼12开大火(🏟)煮(zhǔ )3分(✉)钟(🐖)捞出后盛有汤(tāng )盆中13再浇上注(zhù(🥢) )意适(shì )量的(🔥)原汤(🛌)撒上少许(🈁)蒜(⏯)末和葱花14锅中(zhōng )留底油(yóu )添入半勺食用油倒入花椒和(🥂)红干椒迅速再翻炒炒出香味(❇)以后关(⛲)火(🗼)15再把(🍐)热油(yó(👎)u )泼在汤盆中(🤧)在一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到这里这(zhè )道(💖)麻辣(là )鲜香的毛血旺就做了了要(⛹)会了(✴)就在家试一下吧下面是所(suǒ )会用(📠)到的食材和(🥜)调料食材豆腐(🚤)皮宽粉鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿鱼(✍)小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒(jiāo )调料(liào )盐鸡(🏰)粉老抽料酒豆(dòu )瓣酱麻(❕)(má )辣火锅(guō )料(🥂)2毛血旺浇(🎋)油的正确(⏭)方法1方(⬅)(fāng )法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约(🌉)200克(🐱)鱼(🛒)香味泡海椒约150克精细(🚼)加工花生(shēng )油约240千克(🧢)大葱(cōng )100克老姜(🍬)100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克(📄)香(xiāng )根10克(❤)茴香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克甘(gān )草(🚦)10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(🆒)香泡海椒排(💷)斩(zhǎn )成细末盛(shèng )入盆中再加(jiā )辣椒粉洗(xǐ(😻) )净(jìng )的紫草和200克清水调匀3大葱和老姜用刀(⭕)拍松拍松(🥨)下次炸(🗞)制时容易出味洋(🥟)葱(cōng )切(💯)成48厘(🏂)米见方的洋(🗄)葱(📄)块胡萝卜切大片香根茴香红蔻(👿)桂皮香(😿)叶甘草草果肉蔻和山(🥍)奈用清(qīng )水中(🚠)(zhōng )浸泡(⛏)20分钟(😊)冼净捞出(chū )沥干控干或擦水分待用(🚎)4炒锅上火后(⛽)舀(🌛)(yǎo )入300克经(jī(🐧)ng )过(🤹)精制花生油烧至三成热时排列盛有大(🍍)葱老姜茴香香根(gēn )桂(🔏)皮红蔻香叶(🐎)甘(🤢)草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加至五(wǔ )成热(rè )小(😝)火熬(áo )严重的限(xiàn )制20分钟左右(㊙)吧待各(gè )料均被烧至金黄(💇)色(🚹)而(ér )且香味充(🔓)分融于(😡)油中时用漏勺捞(lāo )出料渣弃之不用5再上(🤑)火把锅里(💦)的油烧(🐑)热(㊗)下(xià )番茄沙(💞)司(✊)用小火煸12分钟至油(🖇)色发红(⚡)时再倒入(📓)其余的精细加工花生油(🌲)再(🚨)左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱(🗝)泡辣椒(🤣)紫(🥊)草及洋葱胡萝(⚡)卜和香菜(cài )根并不停(🕳)顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒节(💂)各(🕒)30克鲜(🍀)花椒8克藤(🛵)椒油3克(🐗)盐(🥋)2克白醋15克料酒30克老姜(🥦)蒜(🏝)(suàn )各9克干辣(là )椒20克(kè )雪碧(bì )香(xiāng )料水150克老(🚁)油50克芝(😍)麻5克2杀(♌)鸭子之前准(zhǔn )备(bèi )着小半碗冷(🚳)的淡盐水再把鸭(📙)(yā(📸) )血就滴到(👲)碗里(🔵)(lǐ )一边滴一边轻轻搅动把(🎆)(bǎ )水和血搅匀还没血液静置20分(fèn )钟半小时后凝化成块再放进去热(🍘)水中蒸熟木盒切成小块即可(🗳)3将A料飞水猪(🏸)肚心(😲)舌飞水(shuǐ )后(🏂)洗净后(😄)煮熟后切片鳝鱼(yú )加料酒(😦)(jiǔ )醋飞(fēi )水备用(yò(🐇)ng )4将潮州(zhōu )咸菜切厚(🥓)片(🅰)(piàn )加野山(🀄)椒老姜蒜片炒香放鲜花(⛔)椒再爆香加入雪碧香料水及(📕)清水(📜)200克煮沸调好味后加(👤)全部(🧠)原(yuán )料(💉)烧至更加入(rù )味(❔)起锅5将干辣椒节青美(mě(❣)i )人椒节放在上面(💣)将烧至六成热的藤椒油(yóu )啊(🐙)淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾(🚀)火(🤵)腿肉(ròu )豆(🧐)芽姜(jiāng )大蒜葱(cō(🍣)ng )郫县(👣)豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火(😎)锅底料(🚂)生抽蚝油老(📓)抽白胡椒粉鸡精料酒(🎳)白砂糖花(huā )椒(jiā(😒)o )干(gàn )辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须(🐀)然后再把虾线可以去除碱水冲洗(💲)干净滴(🚿)入几滴柠檬(🤯)汁抓(🙀)拌(bà(🛑)n )均匀备用(⛪)3打算(suàn )一(🎛)些火(huǒ )腿肉后再切(🦆)成片(🈂)放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛(máo )肚清洗干净(🙇)(jìng )切(🌞)成薄片(piàn )然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切成(📆)葱花生姜切(📐)成(chéng )片豆芽洗干净(jì(😊)ng )7锅中(🏗)(zhōng )一(⏯)并加入(📦)适量的食用油(yóu )油(yóu )温升(🌾)(shēng )高5成热时把(bǎ )麻(📚)椒香葱生姜大(dà )蒜干辣椒放(fàng )入锅(guō )中炒出(➰)(chū )香(xiā(🐌)ng )味8加一(yī )勺郫县(🍫)豆(dòu )瓣酱蒜(🔄)蓉(🛒)辣酱火锅底料炒(chǎo )出(chū )红油舀入(🍅)的清水大火(📜)烧开9汤中(⛑)放(🈺)盐(😨)(yán )白砂(shā )糖生抽(🌽)老抽蚝油胡(📣)椒粉鸡精(jīng )料酒煮开先把(bǎ(🌄) )豆芽(yá(⛷) )放进汤中煮2分(fèn )钟(zhōng )10煮好(📐)(hǎo )的豆芽捞出放入碗中再把(👁)鸭(🤮)血毛(👹)肚虾火(huǒ )腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出(chū )11最(😾)后(hòu )在上面(miàn )放(fàng )上蒜末葱(cōng )花(🍸)辣椒麻椒白芝麻把烧热的(⚽)油浇(😄)上(⛩)了(🚇)即可(🏄)大(dà )快朵颐3川菜十大经典名菜做(💪)法一麻婆豆腐食材(🌄)豆腐250克牛肉75克蒜(📔)苗1根豆豉15克花(huā )椒粉3克(🚏)黄酒5克(kè )盐(💬)3克豌(🐭)豆(dòu )淀粉5克花生油15克小葱5克等(děng )做(💌)法步骤1将豆腐切(qiē )成(chéng )26厘(lí )米见方(fāng )的块后放(fàng )加了少许盐的(🤠)(de )沸水中过(😜)一(💷)下去(👋)除豆腥味然(👤)后捞出用(🐊)清水(💸)浸(😒)泡豆豉等剁碎蒜(🚹)(suà(👫)n )苗切(qiē )段(duàn )姜(🧕)切末新鲜猪肉(🗒)牛肉(ròu )切成(chéng )小块或肉(💡)末步骤(📑)2炒锅烧热放油后(hòu )放牛肉(⌛)猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱(📑)同(tóng )炒放入豆豉(chǐ )姜末辣椒(jiā(🤡)o )粉同炒(chǎo )至牛肉猪(🦌)肉(ròu )上色效果入(rù )味儿步骤3下肉汤烧开(kāi )加入豆(🚓)腐煮3分钟加酱油蒜(🐣)苗段糖(🔎)用盐调味(📒)再用湿(shī )淀粉芡汁盛出后撒(sā(🦓) )上(🔬)花椒面葱(🌘)末(🔌)表就行二回锅肉材料五花肉青(💧)蒜(🚷)葱姜蒜干红(🎄)辣椒(🔦)花(💹)椒豆(🏵)瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷(🦅)水下锅加入葱(🈚)段姜片花椒78粒(🚒)黄(🎀)(huáng )酒适量煮开(kāi )2撇净撇净煮至(zhì )八成熟木盒自(zì )然(rán )冷却筷子可再插入(🔆)即(jí )可3将肉(🈳)切成薄片(🤲)(piàn )姜蒜切(qiē(🌶) )片葱切成斜(❎)段(🅰)4将青蒜(➖)的红色部(📼)分(fèn )先(📟)用(🌁)刀拍一下然(🚘)后再(🎲)完(wán )全斜切成段备用5炒锅上(shàng )火加大(dà )多的油(yó(🏍)u )煸(📫)香辣椒花椒6下(🤮)入肉片煸炒至肉(🕐)(ròu )片颜色(sè )变透明(🤽)边缘微微(🛂)卷(🌱)过(🚼)7将肉拨到(💻)锅一边下入豆瓣酱可以先(xiān )切成小粒炒出红油8适度地的加(⏳)入少许酱油(yó(🎡)u )或甜面酱调色与(yǔ )肉(🦉)片一起(㊙)继续翻炒(🌝)均匀(🕔)9下入青(qīng )蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺片(🈚)食(🚟)材牛肉100克牛舌(🐚)100克牛头皮(pí )100克牛心(xī(💓)n )150克牛肚200克香(🍃)料八角三(sān )奈(nài )大茴(huí )香小茴香(xiāng )草果桂皮(pí )丁香生姜等盐红(🍴)油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹(qín )菜各(🤢)适量(liàng )做法步骤1将牛肉(⛎)切成(chéng )小片与牛(niú )杂牛舌(shé )牛心牛头皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤制(🤐)先(🛒)用猛火烧开后(hòu )集体土地登记小火(huǒ )卤制(🚮)到(dào )肉料耙(🙆)而不(bú )烂(❌)然后(🥘)捞入再(zài )晾晒切成(chéng )大薄片备用步骤(📄)(zhò(🥉)u )2将(🎟)芹菜洗(xǐ(💹) )净(jìng )后切成1cm长的段(duàn )芝麻炒熟(🐫)和(🚯)熟(💢)花(huā(😣) )生一起压(🦀)成末备用(💸)步骤3盘中(⏲)放入后(🍩)切好的牛肉牛杂(😪)(zá )再参加卤(lǔ )汁豆油味(wè(🎑)i )精(jīng )花椒(🚰)面红(📷)油辣椒芝麻花(🏩)生米末和芹菜搅(jiǎo )拌均匀(yún )即成四(🏎)辣子鸡原料整(🖇)鸡一只(📵)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料(🛶)酒食用油姜蒜(suàn )白糖(🌥)淀(diàn )粉(🍇)主料鸡腿马耳(ěr )朵葱(🤮)干辣(là )椒节(jiē )花(huā )椒(jiāo )盐胡(🛡)(hú )椒味精(⭐)白糖白(🕡)芝麻醋(cù )淀(🚱)粉料酒色拉油各适量(🤳)做(🔮)法(🖌)干辣椒(🈷)节去籽后用(🐍)白开(🍝)水(🤵)浸(⚾)泡(💥)一段时(shí )间半小时然(🌃)(rán )后再捞出后挤(👫)出水分水放碗(wǎn )里加淀(🏓)粉辣椒粉盐搅拌均(🕔)匀五六成(😌)热五成热下锅炸至芝(📢)(zhī )麻微黄捞(🤛)出(😷)鸡肉切(🚃)好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(🏥)拌均匀腌(🍏)20分(🌑)钟然(rán )后(hòu )再油(🚸)(yóu )烧五成下(xià )锅小火(🕚)慢(màn )炸至变面(miàn )金黄酥脆再捞(📍)(lāo )出另起油锅放姜蒜花椒(🍇)豆瓣酱炒(📎)出香味(👅)倒入水鸡块儿和炸(🎯)好(🎯)的辣椒(👩)放(🔸)半勺白糖(🏐)半勺鸡(🛒)精翻炒均(🌩)匀最(❔)后放葱(cō(😣)ng )段大火翻炒出锅五(🤣)水(👌)煮鱼食(🦖)材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色(💋)拉(🎺)油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法(fǎ )步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两(🉐)半将鱼身竖(shù )放用坚(🍁)硬锋利的刀平着(🎙)将两整(🎑)片(💶)鱼(🐅)肉和鱼排(🗂)分开再将两大(🎥)片鱼肉片成(chéng )注(🦑)意适(🈸)量的鱼(👙)片将(🐶)鱼排分(fèn )为三四段与鱼(👐)头放一起备用步(✳)骤(🔩)2将鱼(yú )片内(👿)放一个(🔛)蛋清(🤘)少许盐干(gàn )淀粉和料(🔄)酒拌匀步骤3将一小碗色(sè )拉油所有花椒和辣椒(💚)全部倒入(rù )锅内用(🎰)小火(🗻)慢炸在辣椒(🐫)颜色变(🕵)暗后(😭)用铲(chǎn )子然后捞出一半的(🌏)油和花(⏬)椒辣椒(jiāo )备用步(bù )骤4将(🎴)火开大放(🥀)入拍好的蒜(🏰)瓣儿和姜片(piàn )儿出香(🌆)味(wèi )后(🏏)将鱼(🦈)头鱼(💥)排向锅(guō )煸炒(chǎo )两下倒入料酒约一小碗盐(yán )半调羹加沸水三四碗等鱼头(😂)汤沸(💫)腾起来出味将(🚃)鱼片一片一片横(💳)放(😴)到出(🔹)水滚的汤中鱼片(🌳)会熟的(de )迅速(👂)出锅(🔅)前后放适(💭)量鸡(😐)(jī )精白胡椒粉和椒(✝)盐粉步骤5盆中放着已(🍮)焯(chāo )好(♏)的黄豆(🥥)芽将鱼(🌓)片一这款汤汤(tāng )水水(⛑)舀入此盆(🎲)后(🏧)来将那(⏳)(nà )半碗捞出后(🏮)的辣椒(📉)和油(🐆)倒在上面(miàn )六鱼香(xiāng )肉丝食材(cái )主料猪里(🍮)脊辅料青笋(👼)水发黑(hēi )木(✡)耳(🧣)调(diào )料盐鸡精味(wèi )精(jī(🎿)ng )白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑成(🛋)碗(👹)汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸(🎆)(xián )鲜(🌗)酸(🕣)甜(🈺)二者兼备(🚺)葱姜(🙌)蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊(😾)(jǐ )切(🚌)长约8cm粗03cm的(📀)二(🀄)粗丝加(🐣)盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀(yún )封油备用步骤2起锅烧(🎗)油(🥀)中油(🍷)温滑肉丝(sī(😧) )变白捞(🔤)出(chū )后沥(⏳)油(yó(📊)u )备(bè(🌄)i )用步骤3锅中留底油(📌)中油温下泡(📯)椒茸姜蒜米(🔚)炒(➡)出香味和红油后后放抚过油的肉丝翻(🎬)(fān )炒均匀(🚍)后淋入事(shì(👴) )先兑好(hǎo )的碗(wǎ(🌬)n )汁放入葱粒(lì )炒制(zhì(🔔) )芡汁收(❗)匀葱出(🆕)香后(🦍)(hòu )起锅装盘再试一(yī )下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克(kè )花生米(mǐ )50克辅料葱45克(kè )姜10克调料(📡)干辣椒(jiāo )8克花(huā )椒15克色拉(lā )油60克(kè )盐(yán )2克料(liào )酒2克味(wèi )精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀(🚑)粉(fěn )22克做(🔙)法步骤(🌊)1鸡腿去骨(🤼)去皮后冼净用刀背拍(pāi )松鸡肉(㊙)切成15厘(💶)米大小的丁姜(jiāng )和蒜(👛)切片(🏃)葱白切(📑)成小(👛)圈步骤2鸡肉丁加(jiā )入(📲)少许黄(🔯)酒一(👺)点点盐用(🍡)手(shǒu )疼时抓粘稠状再(🔠)后放(fà(🌐)ng )干淀(🔦)粉抓匀步(🧛)骤(🔣)3将糖(✨)米醋料(liào )酒生抽(chōu )盐(🖌)放(🏴)入容器(🗯)中调(🚥)成糊状放入葱(🎁)姜蒜(🤫)加(➕)入适(👿)量水(shuǐ )制作成(👺)料(liào )汁步骤(🏂)4锅烧热(rè )倒入油待油温升高7成热时放(fàng )入(👈)后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(🛄)(shèng )出步骤5锅中剩少许(💂)油放入花椒(jiāo )干辣椒用中小火(🐝)炒香(🤒)(xiāng )后将料汁(zhī )里浸(🧖)泡一段时间(jiān )的葱姜蒜再(zài )捞出放入锅中炒(👟)10秒随后把(🕙)鸡(jī )肉倒回(🏕)锅中用(yòng )大火炒30秒倒入水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒(🍘)油最(♎)后后放花生米再试(💵)(shì )一下八开(kāi )水白菜食(🏋)材大(dà )白菜10公斤每棵只用极(jí )嫰菜心部分老(🌊)母鸡(🍬)(jī(🐍) )2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克(kè )去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(🍥)肉300克盐10克料酒10克(🔺)葱50克(🔞)姜(🆙)10克水4升做法(🌩)步骤1先熬好(✉)清水高(gāo )汤将老(🥟)(lǎ(🔲)o )母(mǔ )鸡(🚃)劏好(hǎ(🦑)o )洗净干贝浸发好(🖊)与(yǔ )清洗干(🚀)净后的(de )火腿(🛀)(tuǐ )蹄子排骨等按(àn )类(lèi )分别放(fàng )入差别沸水锅中焯一下(xià )水清除掉(diào )血(xuè )水(🎐)和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内(nèi )加入清(🏕)水姜葱烧开(kāi )后加料(😶)酒转小火慢熬3小时步(bù )骤(🥨)2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(🕤)剁成(👹)(chéng )蓉分别加(👤)适(🥙)量水调成粥状(🐠)待用步骤3汤熬至3小时后(👈)用筛子把大部分汤渣(zhā )浮油(🤣)隔(🤨)尽把(bǎ )清汤全部倒入另一(🌱)锅中烧开放入(🦍)猪肉(💌)蓉搅(jiǎo )匀转中小火待其渐(🌷)渐聚(🗑)拢(😺)肉(📞)蓉浮起用(🤒)小漏勺(sháo )捞(🏭)净肉(🌒)蓉后再(zài )把(🌁)(bǎ )汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分(🔄)2次(cì )按(àn )猪肉(🍸)(ròu )蓉的同时处理之(🎤)后(😅)把清(🤮)汤(➡)彻底(dǐ )隔(gé )渣去油待(👹)汤色清新明(míng )净如水(shuǐ )下盐调味待用步(🎀)骤4把汤(🛃)分成(chéng )两锅择好(hǎo )至嫩(〰)的白菜(🍳)心放进(📝)其中一锅(🦌)高汤(⛱)灼至七成熟用清水漂(🙊)冷用细银针在菜心(🎯)上疼(téng )时穿(chuān )刺放(🤣)进漏勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心(⏮)烫煮步(bù )骤5将菜(👆)心垫在碗底烧开另一锅高(🛐)汤舀进碗内即成九毛血旺(🦗)材料(🛁)主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(🥌)鳝鱼100克(🔧)水(👕)发(fā )毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿(👫)鱼50克黄花菜50克木(🎡)耳水发50克莴笋100克调料大葱50克(🈁)(kè )盐3克辣椒(jiā(🌈)o )红(hó(🎊)ng )尖干15克花(🛬)椒(jiāo )5克料酒(🏌)10克味精10克植(zhí )物油50克灵材毛血旺是(✂)诸位(🌸)加(😏)以改(gǎi )进(jì(🔮)n )之(zhī )处加(🕝)入到了海参毛肚鳝(☝)(shà(🤚)n )鱼肉(📐)黄(huáng )喉片午餐(🌶)肉片调(diào )料辣椒麻椒等做(zuò )法步骤1将辣(🕍)椒花椒豆瓣酱姜蒜色(sè )拉油放入(🦓)锅中(🌝)用小火翻炒香加汤(tā(🏌)ng )熬煮后捞出后渣然(rán )后把放进去(🖇)味(😟)精白糖醋等调料(🗾)步骤2将主(zhǔ(♒) )辅料切片改刀(🕕)飞(fēi )水组建熬好的(de )红(hóng )汤汁内烧开(kāi )后然后(hòu )取出(chū )盛(shèng )器撒入葱花步骤3将(🆑)色拉(🔳)油烧热放(fà(🎷)ng )入花椒辣椒炝出香味迅速浇在上面(🌈)即成(chéng )十东(🕯)坡肘子原(🃏)(yuá(🏭)n )材(cái )料肘(🎑)子一只(🍸)葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮(🤗)香(🎁)叶(💿)八(🏥)角(🏚)五香(xiāng )粉若(ruò(⚡) )干做法1无火去掉后肘子(👒)皮上残(🥢)留的猪毛扔(❌)到沸水中煮(zhǔ )几分(fèn )钟去掉后污血和脏物(wù )然后再(zài )将肘子捞出(🍷)后用(👪)刀(📊)在其上割几道(dà(📡)o )口子(⛴)那(❤)样的(de )话(huà )熟得(dé )快2新水烧沸放(🌌)入后适量葱姜和香叶将去(qù(🔸) )处理好的(🎟)肘子(📽)煮到七(🙅)八成(🚭)熟捞出上蒸(zhē(💶)ng )锅3蒸肘子是个(🤡)关(📹)(guān )键步骤东坡肘子的肥(fé(🍑)i )而不腻就靠它了上锅(guō )蒸一(😦)个(gè )半(🛁)小(⏩)时这期间(👐)可调佐料炒(chǎo )锅(🚸)中慢慢(màn )倒入适量色拉油烧热(rè )后炒葱姜蒜(suàn )至出(🔽)香味放(🥦)进(🌌)去桂皮香叶八角翻炒然后加(♐)(jiā )适(shì )量水水量基(jī )本都操纵(🃏)在小烧红40分钟后(hòu )剩一(🚬)小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两三勺酱(jiàng )油小火渐渐(jiàn )烧之后(✋)剩那一小(xiǎo )碗汤汁应该是调料了(🔡)(le )4肘子蒸好后装盘浇上刚(😵)调(dià(🕛)o )的调料表(📼)就行4最(zuì )近网络清(📧)淡(dàn )美(🍏)(měi )食占巨一席之地大家今天分香(♉)辣毛(máo )血旺的(👂)(de )做(zuò )法主料鸭血一盒鳝鱼(🤳)一(yī )条(🏋)百叶100克(🥃)(kè )毛(🤯)肚(dù )100克(🍬)黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克(🕞)黄豆芽100克辅(fǔ )料葱(🎋)20克姜20克蒜(suàn )20克干辣(là )椒(💫)50克花椒10克麻椒(jiāo )10克豆(🌴)瓣酱50克(⚽)盐(📇)5克(💱)香(👢)辣毛(🆓)血(xuè )旺(🎢)的(de )做法1鸭(yā )血黄喉火腿切片(🔘)儿鳝鱼肥(féi )肠(😴)切蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚切长(💮)条儿(🛺)葱切细条(tiáo )蒜(🎢)姜(😔)切(🐉)片儿2锅烧开(🌏)水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入(rù )盆底鸭(yā )血黄喉(🥡)鳝鱼(🚔)肥肠(🏰)开水(🦅)炒(🌅)好(hǎo )后捞(🚹)出备用3锅倒油(📯)烧热(✳)放入花椒(🐢)干辣(🖲)椒(❗)葱姜(jiāng )爆香放(🥎)入(👏)豆(dòu )瓣(bàn )酱炒出红油加适量高汤(tāng )盐大(🖱)火烧开4放入(rù )鸭血鳝鱼肥肠(🕤)黄(🆖)喉(hóu )煮5分(fèn )钟(zhōng )用(🌰)漏勺(😐)再捞(lāo )出放在(zài )旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出(🐔)后5蒜片(⛳)放在上(🥕)面锅烧热多倒油6油热(🎪)后(🥇)放一小把花椒(jiāo )麻椒(🛍)和干辣(🈴)椒炸(🥗)香后浇在(🤢)上面去掉(🥡)(diào )

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