• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法7
    7
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2021/韩国/言情/科幻/恐怖/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：崔在焕/
    • 导演：山崎邦纪/
    • 年份：2021
    • 地区：韩国
    • 类型：言情/科幻/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,印度语,国语
    • TAG：
    • 简介：1食(🚧)堂(🏈)毛血旺的正宗做法(fǎ )2毛(🎽)血旺浇油的正确方法3川菜十大经典名菜做法4最(zuì )近(🤮)网络清淡(dàn )美食占巨(jù )一席之地大家今天分(🔠)1食堂毛血旺(💛)的正宗做(🔄)法1黄豆芽一把放入盆中(zhō(⚡)ng )宽粉一把切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块切成056厘米(mǐ(🎅) )厚(hòu )的薄皮放入(🐂)盆中2鱿鱼(yú(🚝) )须和(🧓)鱿鱼筒(tǒng )各一个先(xiān )把(bǎ )鱿鱼须切(📿)成段再(❤)把鱿(yóu )鱼(⛵)(yú )筒(📐)切下来撕掉外膜在(🙅)表面打上花刀切成段放进去小盆(🤬)中3准备着去(🕔)处(🏈)理(lǐ )好(📨)的(🌏)鳝鱼一条先(🈲)斩去头(🌨)部再切成(🛤)(chéng )小段和(hé(⏩) )鸭血放(🙃)进一个盆中再舀(😓)入(rù )切好的鱿(🚠)鱼备用(🎭)4毛(🌽)肚二(📓)两(😀)左右切成长条一起放入盆中小葱一根切成斜(🍖)片生姜一块切成姜片(🌾)一起(💷)放入大碗中(zhōng )再放入后一小(xiǎo )把(📠)红干椒一小把麻椒取(qǔ )一个小盆盛有(yǒu )一把花椒和一把红干椒备用(😚)5小(🐉)葱几根(🌼)切成葱花放进(👍)去小盆中蒜子几粒(lì )拍扁(biǎ(🚂)n )切成(🐳)蒜(🦏)末(mò )和葱(🛳)花放(🕶)在一起等(děng )食材备好以后以后我们开(kāi )始烹饪6起锅烧水水开后倒入(rù )水黄豆(⛪)芽豆(dòu )腐皮(pí )和宽粉(🐠)用勺子(zǐ )晃动一下几下(xià(👴) )焯(chā(🕌)o )水一分(fè(👥)n )钟(🐟)捞(lāo )出(⌚)控水布袋(dài )中盆中(zhōng )7等水立即烧(shāo )开下次倒(🥤)入毛(🍲)肚鳝鱼鸭(🥣)血和鱿(🈴)鱼加入(🧕)到料酒(jiǔ )5克去腥用勺子来回(⛔)滑动几下(🕎)(xià(🈯) )使食材受(shòu )热均(jun1 )匀8焯(❕)水一分(fèn )钟捞出控(😴)水拔(bá )凉9另起锅添入一勺食用油油热(rè )后倒入水葱姜和大料(🔧)爆香加入到麻(🛒)辣(🎬)火(👸)锅料(lià(🍻)o )20克豆(🗝)瓣(bàn )酱10克翻(🧤)(fān )炒化(huà(🗨) )开炒出红油10添入适量的清水参(cān )加生抽10克(kè(🐓) )白糖2克胡椒(jiāo )粉(fěn )2克均匀搅拌化开调料(lià(🆕)o )煮开下次全部(bù )倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮(🐝)(pí )和宽粉(fě(⛸)n )开大(✒)火煮(🥘)一分钟11加(jiā(🙈) )入(😕)到食盐1克鸡粉2克(💈)老(🚅)抽2克调底色再捞出配菜然后取出盆(pé(🎤)n )中排(pái )第五等汤汁再一(📣)次涌(yǒng )动后(👖)慢慢倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼12开大火煮(zhǔ )3分钟捞出(chū )后盛有汤盆中(🚻)13再浇上注意(yì )适量(liàng )的原(🚥)(yuán )汤撒上少许蒜(suàn )末和葱花14锅(⏹)(guō )中留(👵)(liú(🚽) )底油添入半(💅)勺食用油(📃)倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香(➡)味以后关火15再把热油(🌑)泼在汤盆中(🏢)在一瞬间(🏮)放出(🍭)出葱蒜的香味到最后再放上(♑)(shàng )几朵(😟)香菜单独(🤞)点(😫)缀16那样最好(hǎo )到(📼)这里这道(🏼)麻辣(🚁)鲜(xiā(🕧)n )香的毛血旺就(jiù )做了了要会了(📃)就在家(💴)试一下吧(📀)下面是所(👑)会用到的食(⏭)材(🥦)和调料食材豆腐皮宽(🍠)粉(🤒)鸭血鳝鱼毛(🏓)肚鱿鱼(yú )小葱黄(🗒)豆芽生姜红干椒(💐)(jiāo )麻椒花椒调料(😱)盐鸡粉(🍅)老抽料酒豆瓣酱(☝)麻辣火锅料2毛血(xuè )旺(😈)浇油的(💌)正确方法1方(🎫)法一1净辣(🔫)椒油300克郫县豆瓣酱约200克(🗓)鱼香味泡海(🚂)椒约150克(kè(🔔) )精细(🏀)加工(🧜)花(huā )生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克紫草20克(🚖)(kè )红蔻10克(👊)香根10克茴香15克桂皮(✔)8克香叶8克甘草(🙁)10克草果5个肉(⛄)蔻10克山奈(🉐)8克胡萝(🎆)卜100克香(🙉)菜(🚶)根40克2将(🏽)郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成(🦐)(chéng )细末盛入(🤑)盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大葱(😵)和老姜(jiāng )用(🈁)刀拍松拍松下(xià )次炸(zhà )制(👄)时容易出味洋葱切(qiē )成(🍲)48厘米(🚽)见方的洋葱(cōng )块胡萝卜(🌕)切大片(⛳)香根茴香红(💰)蔻桂皮香叶甘草草果(🚦)肉蔻和山奈(nài )用清水中浸泡20分钟(😝)冼(xiǎ(😒)n )净(💪)捞出(chū(💪) )沥干控干(gàn )或擦水分(🎯)待用4炒(chǎ(😡)o )锅(🥁)上火后舀入(🥊)300克经过精制花生(🤖)油(⭐)烧至三成热时排列盛有(yǒu )大(dà )葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉(rò(📅)u )蔻(🥄)山(🥈)奈用(👜)中(🆚)小(xiǎo )火使油(🕛)温(🍆)很缓(huǎn )慢增加至(💃)五成热小火熬(🕠)严重(😜)的(💙)限制20分钟左右(yòu )吧(ba )待各料均被烧至(🏎)金(🤧)黄(🐹)色而(ér )且香味充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃(🥈)之不(bú )用5再上火把锅里的油烧热下番茄(📄)沙司用小(xiǎo )火煸12分钟至油色(🦏)发红时再倒入其余的精细加工花生油再左(💚)面(miàn )参加调匀的(de )辣椒粉豆(dòu )瓣酱泡(pào )辣(💘)椒(🏅)(jiāo )紫(🤠)草及(🌠)洋葱胡(hú )萝卜(🌾)(bo )和香菜根(😡)并(🙉)不停顺同一方向(🎸)搅出2做法二1野(💲)山椒青美人椒节各30克鲜花(huā )椒8克(🥊)(kè )藤椒油(🚅)3克盐2克白醋15克料(🕧)酒30克(💵)老姜蒜各9克干辣椒(🌎)20克雪碧香料(liào )水150克老油50克芝麻5克2杀(shā(🍉) )鸭子之前准(🎖)备着(🐺)小半(🔟)碗冷的(de )淡盐水再把鸭血就滴(📪)到碗(🐪)里一(yī )边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还(📡)没血液(📀)静置20分钟(🌌)半小时(🤲)后凝(👩)化(🗃)(huà )成(chéng )块再(zài )放(📛)进(🗨)去热水中蒸熟(💳)木盒切成小块(👐)即可3将A料(😳)飞水猪肚心舌(💊)飞水(🗄)后洗净(jìng )后(🎵)煮(💫)熟(🃏)后切(qiē )片鳝(⛺)鱼加(🌶)(jiā )料(💺)酒醋(🔠)飞(🍒)水备(bèi )用4将(🛍)潮州(🌁)咸菜切(😦)厚(🛳)片加野山椒老姜(🕹)蒜片炒香放鲜(xiān )花椒再(zài )爆(🖱)香加入雪碧香料水及清水200克(🏽)煮(zhǔ )沸(🏘)(fèi )调(🔩)好味后加全部原料烧至更加入味起(🐭)锅5将(🥒)干辣椒节青美人椒节放在(zài )上面将烧至六成(✒)热的(de )藤椒(🌀)油(🎒)(yóu )啊淋在上面撒葱花芝(zhī )麻再(zà(🛥)i )试一下(🤬)3做法三(sān )1食材鸭(yā )血毛肚(🍥)大虾火腿肉豆芽姜大蒜(suà(❇)n )葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🦇)火(🏅)锅(👃)底料生抽蚝(📑)油老抽白胡椒(🎄)粉鸡精料(👋)酒(🍕)白(💪)砂糖花椒干辣(🔕)椒白芝麻2我们先把大虾剪(🙅)一下虾须然后再把虾线(🏒)可以(yǐ )去(qù )除碱水冲洗干净(🗿)滴入几滴柠(níng )檬汁抓拌(🚭)均匀备用3打算一些火腿肉后再(👼)(zà(🏃)i )切(🔅)成片(piàn )放在盘中(🧒)(zhōng )4鸭血(xuè )洗干净切成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌(bàn )均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱(🖨)切成葱花生(🛏)姜切(👌)成片豆芽(yá )洗(🚐)干净7锅(guō )中一并加入适量的(de )食用油油温升高5成(🎨)热时把(🍰)(bǎ )麻椒香葱生姜大蒜干辣(🤷)(là )椒放(fàng )入(🙄)锅中炒出香味8加一(🤡)勺郫(pí )县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅(😫)底料炒出(🔣)红油舀(yǎo )入的清水(😧)大(dà )火(huǒ )烧开9汤中放盐(yá(👬)n )白(🕴)砂糖生抽老抽(💊)蚝油胡(hú(🍎) )椒粉鸡(🌙)精料(💒)酒煮开先(✅)(xiān )把豆芽(yá )放(😱)进(🥎)汤中煮2分钟10煮好的(🍟)豆芽(🕯)捞(💒)出放入(🦅)碗中再把鸭(✡)血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(😿)(zhǔ )熟(🍊)后捞(lāo )出来放(🙅)到碗(wǎ(🌷)n )中(🥣)其余汤汁(👻)倒出11最后在(zài )上面放上(⛳)(shàng )蒜末葱花辣椒(🤭)麻椒白芝麻把(bǎ )烧(👒)(shāo )热的(📝)油浇(🔼)上了即可大快(🍋)朵颐3川菜十大经典名菜做(zuò )法一麻婆豆(🚖)腐食材(🐔)豆腐(❎)250克牛(niú )肉75克(kè )蒜(suàn )苗(miáo )1根豆(dòu )豉15克花(📦)椒粉3克(⤴)黄(🎺)酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克(🍝)等(děng )做法步骤1将(jiā(🌈)ng )豆腐切成26厘米见方的块后放加了(le )少(shǎo )许盐的沸水中过一下(⏹)去(🤜)除(chú(🌱) )豆腥味然后捞出用清水浸(🈴)泡豆豉等(⛷)剁(🍜)碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热(🔼)放油(🍰)后放牛肉(ròu )猪(🛏)肉炒散(🎠)待牛肉(📆)馅炒成金黄色放入豆瓣酱同炒(🚜)放(fàng )入豆豉姜(jiāng )末辣椒粉同炒至牛(😲)(niú(✳) )肉猪肉上色(sè )效果(♓)入(🐸)味儿步(bù )骤3下肉(ròu )汤(🚖)烧开加入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱油蒜苗段糖用盐调(🔐)味再用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后撒上花(huā(🐦) )椒面葱末(🔟)表就行(háng )二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖(😏)油做法1带(dài )皮五花(🐸)肉(💐)冷水下锅(😬)加入葱段(duàn )姜片花椒(jiāo )78粒黄(🚜)酒(jiǔ )适(🌳)量煮开(🏖)2撇(🌅)净撇净煮至八成(😫)熟(shú )木盒自然冷却筷子可再插(🛰)入即(jí )可3将肉切成薄片姜蒜切片(piàn )葱切成斜段4将青(qīng )蒜的红色部分先用刀拍(🙎)一下然(🔟)后再完(wán )全(☔)(quán )斜切成段备用5炒锅上火(🌈)加大(dà )多的油煸香辣椒(🍷)花椒6下(xià )入(rù )肉(ròu )片煸炒至肉片颜色变透明边缘(🏍)微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆(🐹)瓣酱(jiàng )可以先切成小粒炒出红油8适(🌱)度地的加入少许(xǔ(🉐) )酱(jiàng )油(🔣)或甜面酱调色与肉(ròu )片一起继续翻炒均匀9下(💒)入青(qīng )蒜点少许料酒(🐏)糖调好味道即可出锅三夫妻肺片食(🦀)材牛肉100克牛舌100克(🕶)牛头皮100克牛心150克牛肚(🐏)(dù )200克香料八角(jiǎo )三奈大茴(huí(🏩) )香小茴香草(🎺)果桂皮丁香生姜等(🕊)盐红(hóng )油(🏔)辣(🧚)椒(jiāo )花椒面芝麻(💏)熟花生(🎆)米豆油味(🌧)精芹菜各(gè )适量做(💔)法步骤1将牛肉切成小片(🎆)(piàn )与(yǔ )牛杂(👈)(zá )牛舌牛(🥐)心牛头(tóu )皮牛肚一起清(📇)洗干净用香料盐花(👙)椒面等(👘)各种调料(liào )卤制先用猛火烧开后集(🕘)体土地登记小(xiǎo )火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再(🙍)晾(💵)晒切成大薄片(💧)备用步骤2将芹菜洗净后(hòu )切(🙄)成1cm长的段芝麻(🌦)炒熟和(hé )熟花生一(yī )起(🚋)压(📀)成末备用(yòng )步骤3盘中(zhōng )放入后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花椒(🎻)面红(hóng )油(yó(🕟)u )辣椒芝麻(📙)花(🍇)生米末和芹菜搅(jiǎo )拌(🎪)均匀即成四辣子(📄)鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟(shú )芝(zhī )麻(🖨)盐味精(🍵)料酒食用(👕)油姜(🕦)蒜白糖淀粉(👌)主料鸡腿马耳朵葱(📙)干辣(🤕)椒节(👋)花椒盐胡椒味精白糖白芝(❤)麻醋淀粉料酒色拉油各适量(🌂)做法干辣椒(📤)节去籽(🕧)后用(🔭)白开(kā(🛑)i )水浸泡一段时(⛪)间半小时然后再捞出后(hòu )挤出水分水(㊙)(shuǐ )放碗里加淀粉辣椒粉(❓)盐(yán )搅(🥖)拌均匀五六成热五成热下锅炸至(zhì(🐙) )芝麻微黄捞(🔵)出鸡肉切好放料酒(❇)生抽玉米淀粉胡椒粉(⏬)盐抓拌均(♈)匀腌(yān )20分钟(🌙)然后(✏)再(🧝)油(🎨)烧五成下锅(guō )小火慢炸至变面(🤙)金黄酥脆再捞出(chū )另起(qǐ )油锅放(fàng )姜蒜(🙂)(suàn )花椒豆瓣酱炒(🦐)(chǎo )出香味倒入水鸡块儿和炸(zhà )好的辣(là )椒放半(🚴)勺白(🆓)糖半(bà(🕟)n )勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大(✍)火翻炒出锅五水(🎡)煮鱼食材鱼鸡蛋白(bái )糖干淀(💏)粉料(⭐)酒色拉油(🗒)(yóu )花椒辣椒蒜姜片(🐮)鸡精白(🕶)胡椒粉黄豆(dòu )芽做法步(❎)骤1将(jiāng )鱼头剁下并(🙅)(bìng )之中(zhōng )飞出分两(🍢)半将鱼身竖放(🙋)用(🕷)坚硬锋利的刀平着将(jiāng )两(liǎng )整片(🛣)鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼肉片成注(❗)意适量的鱼(🙂)片将鱼(🧛)(yú )排分(⛺)为(🚘)三四段与鱼头放一起备(🐙)用步骤2将鱼片内放一(yī )个蛋清少许(xǔ )盐干(🤗)淀粉和料酒(🚃)拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣(là )椒全(quán )部(🖍)倒入(rù )锅(🚛)内用(👗)小火慢炸在辣椒颜色变(🐐)暗后(hòu )用(yòng )铲子然后(🏊)捞(🥋)出(🚦)一(yī(🚬) )半的油和花椒辣椒备(📩)用步骤4将(jiāng )火开大放(🚍)入拍好(🐓)的蒜瓣儿(🆘)和姜(🤰)(jiāng )片(pià(🎯)n )儿(💨)出香(🕎)味(🏆)后将鱼头鱼排(🔩)向锅煸炒两下倒入料(🎆)酒(jiǔ )约(➕)一小碗(🦌)盐半(bàn )调羹(gēng )加沸水三四(👫)碗等(🤰)鱼头(tóu )汤沸(🛬)腾(🐌)起来出味将鱼片一片(🙁)(piàn )一片(🏝)横放(💡)到出水滚的(🔣)汤中鱼(🗒)片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡(🎱)椒粉和(🥇)椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的黄豆(🤢)芽(🆔)将(🔎)(jiāng )鱼片一这(✊)款汤汤水(🎭)水(shuǐ )舀入此盆后来(🏇)将那半碗捞出后的辣椒(😵)和油倒在上面(miàn )六(🔧)鱼香肉(📴)丝食材(🌴)主料猪(👘)里脊辅料青笋水发黑(🐆)木耳调(diào )料盐鸡(jī )精味(wèi )精白(bá(💜)i )糖陈醋鱼香11生抽老抽(chōu )鲜汤水水(🛌)淀粉(💓)兑(🤕)成碗汁泡(😂)红(⛳)辣(🐠)椒(📫)(jiā(😰)o )剁茸姜米蒜米鱼眼葱味(wè(🛸)i )型鱼香特点咸鲜(🏅)酸甜(🚨)二(🗂)者(🔨)兼(jiān )备葱姜蒜香线条(🕢)清晰(🐣)做(zuò )法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(èr )粗(👛)丝加盐料(🎭)酒搅(📡)至上劲(jìn )后放水淀粉搅匀封油备用(🆑)步(🐼)骤2起锅烧(🧒)油中油温(🎆)滑肉丝变白(🍳)捞出后沥油(🍫)备(🚖)用步(🤛)骤(🤞)(zhòu )3锅(🚗)中留底油中(zhō(🦋)ng )油(yóu )温(wēn )下泡椒茸(🍻)(ró(🛣)ng )姜蒜米炒(chǎo )出香味和红油后后放抚过油的(de )肉丝翻炒(🛎)均匀后(🕯)淋入事先(xiān )兑(duì )好的碗(wǎn )汁放入葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀葱出香后起(🆘)锅装(✡)盘再试(🕸)一下(🕛)七宫保(bǎo )鸡丁原(yuán )料(🆔)主(🕓)料鸡脯肉225克花(🍯)生(🏕)米(🔬)50克辅(fǔ(🙃) )料葱45克姜(🌓)(jiāng )10克调料干辣椒8克花椒15克色拉(lā )油(🌱)(yóu )60克盐2克料酒2克味(⛪)精(🎸)1克酱(jià(🔕)ng )油65克白(🛅)糖10克醋(🛅)(cù )7克水淀粉22克做法(📀)步骤(🌌)1鸡(jī )腿去骨(gǔ )去(qù(🎀) )皮后(🔜)冼净用刀(🏋)背拍松鸡肉切成15厘米大(dà )小的丁姜和蒜(💈)切片葱白切成(chéng )小圈步(⤵)骤2鸡肉丁加(🚵)入少许黄酒一点点盐用手(shǒu )疼(🐳)时抓(zhuā )粘稠(🍭)状再(zà(🎻)i )后(🐀)放干淀粉抓(🔭)匀(🐖)步骤3将(👭)糖(📟)米(mǐ )醋料酒生(🏙)抽盐(🌥)放(🐀)入容器中调成糊状放(fàng )入葱姜(jiā(🚷)ng )蒜加入(rù )适量水制作成料(🤞)汁步骤4锅烧热倒(🛶)入(🛴)油待(dài )油(🔖)温升高7成热(🎎)(rè )时放(❎)入后腌好的(🤧)鸡丁翻炒(🤬)至(🛃)鸡肉变(🕣)白盛出(chū )步骤5锅中剩少许油(🚡)放(🐔)入花椒干辣椒用中(zhōng )小火炒香后将料(🕺)汁里浸泡一(yī )段(🔗)时间的葱姜(🔲)(jiāng )蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(⛔)肉倒回(🥝)锅中用大火炒30秒倒入(💹)水料(🎒)汁颜(🍧)色变富有光泽(🌰)时组(🛡)建辣椒油最(🚒)后后放(🎆)花生米再试(🚈)(shì(👙) )一(yī )下八(😘)开水(👰)白菜食材(cái )大白菜(cài )10公斤每棵只用极(🗃)嫰菜心(⛄)部分(fèn )老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝(💵)300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克(kè )料(💋)酒(✊)10克葱(cōng )50克(kè )姜(jiāng )10克水(shuǐ )4升做(🔇)(zuò )法步骤1先(xiān )熬(😙)好清水高汤将老母(mǔ )鸡劏好(hǎo )洗净干(🤸)贝浸发好与(yǔ )清洗干净后的火腿蹄子排骨(🍙)等(🎭)按类分别放入(rù )差别(bié )沸(💾)水锅(🌽)中(zhōng )焯一下水清除掉(🔝)血水和(hé )杂质然后捞出再(zài )用水洗净(🧗)一起放(🈲)入后大(dà )汤(🐑)锅内(🖤)加入清水(😽)姜葱烧开后加料酒转(zhuǎ(💰)n )小火慢(màn )熬3小时步(bù )骤(🥤)(zhòu )2同时把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分(💨)别加适量水调成(chéng )粥(zhōu )状待用步骤3汤熬至3小时(👑)(shí )后用(🎫)筛子把大部(🛡)(bù )分汤渣浮油(yóu )隔尽把(🤾)清(qīng )汤(tāng )全部倒入另一锅中(👛)烧(shā(🎫)o )开放入(👚)猪肉蓉搅(🆓)(jiǎo )匀(📋)转中小火待其渐渐(jiàn )聚拢肉蓉浮起用小漏(lòu )勺(sháo )捞净(🦇)肉蓉后再把(bǎ )汤再煮(zhǔ )沸把鸡(jī(👠) )肉(❕)蓉分2次按猪肉蓉的同(tó(🙁)ng )时处理之后把(🔒)(bǎ )清汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水(🐲)下(🍳)(xià )盐调(🔧)味待用步(bù )骤(🔋)4把(bǎ )汤分成两锅择(🐻)好至嫩的白菜心放进其(qí(🤧) )中一锅高汤(tā(🐦)ng )灼至(🛎)七成熟用(🍺)清水(shuǐ )漂冷用细银针(🙆)在(zài )菜心(xīn )上疼时穿刺放(fàng )进漏(📴)勺中用(yòng )原(🐺)先的高汤(🈶)自上(🤦)淋下(🦎)至使白(🛬)菜心烫煮步骤(zhòu )5将菜心垫在碗底烧(🍈)开另(lìng )一锅高汤(tāng )舀进碗内即成九毛(máo )血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆(💸)芽(🏀)150克辅料鳝鱼(yú )100克水发(fā )毛肚100克猪肉肥瘦(👌)100克火(huǒ )腿肠(cháng )150克水(shuǐ )发鱿(🦋)鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(😀)莴(wō(🗨) )笋100克调(🥏)料大(🐬)葱50克盐(yán )3克辣(🔎)椒红尖干(🍍)15克花(🈂)椒5克料酒10克味(wè(💱)i )精10克植物(📦)油50克灵材毛(🍩)血(xuè )旺是(shì(🦅) )诸位加以改进之处加入(rù )到了海参(cān )毛肚(dù )鳝鱼肉(🏢)(ròu )黄(⭐)(huáng )喉(hóu )片午餐肉片调料辣(là )椒(📁)麻椒等做法(⛑)步骤1将辣椒花(😂)椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜色(😧)拉油放入锅(guō )中用小火(huǒ )翻炒香加汤熬煮后(hòu )捞出(chū(😭) )后渣然后(hòu )把放(fà(❔)ng )进去(qù )味精白糖醋等调料步骤2将主(zhǔ )辅料(liào )切片改(⏱)刀飞水(🌩)组建熬好的红汤汁内烧开后然(🏥)(rán )后取出盛(shè(🧚)ng )器(qì )撒(sā )入(rù )葱花步骤(zhò(💸)u )3将色拉油烧热(rè )放入花椒辣椒炝(🏸)出香(🐽)味(wèi )迅速浇在上面(miàn )即成十(😒)东(🥈)坡肘子(😳)原材(cái )料肘子一(🐐)只葱姜蒜冰糖桂皮(🍡)(pí(🧝) )香(xiāng )叶八(🕙)角五香粉若(🍻)干做法1无(🏫)火(huǒ )去掉(🍔)后肘子皮上残(⛩)留(⛷)的猪(👴)毛(máo )扔到沸水中(🕚)煮几分(🔫)钟去掉后污(🚕)血和脏物然后再将肘子捞出(🃏)后用(🈶)刀(🍶)在其上割几(jǐ(🥥) )道(dào )口子(🆙)那样的话(🥛)熟(🌧)得快2新水(🚘)烧(🔞)沸放(fà(🛃)ng )入后适量葱姜和香叶(❕)将去(😝)处(chù )理好的(🐗)肘子煮(📍)到(👕)七(🈳)八(⛲)成熟捞出(👑)上蒸锅3蒸(📛)肘(🚥)子是(🈚)个(🎎)关键步骤(⬇)东坡肘子的肥(🐯)而不腻就(jiù )靠它了上锅蒸一个半(📄)小时这(👗)期(qī )间(🍒)可调佐(zuǒ(😉) )料炒锅中慢慢(mà(🔭)n )倒入适量色拉油烧热后炒(🌇)葱姜蒜至出香味放(fàng )进(🚌)去(qù )桂(🛀)皮香叶(yè )八角翻炒然后(hò(🕡)u )加适量水水量基本都操纵(🦂)在小烧红40分钟后剩(🤺)一(yī )小碗(👀)(wǎn )为宜再(♑)放入(🍧)若干冰糖五香粉两三勺(🌚)(sháo )酱油小火渐渐烧之后(📈)剩那一小(🐥)(xiǎo )碗汤汁(zhī )应该是调料了(👥)4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料表就(jiù )行4最近网络清(qīng )淡美食占巨(🗼)一席之地大家(🤴)今天分香辣(là )毛血(👞)旺的做法主(🧜)料鸭血一(🈁)盒鳝鱼一条百叶100克(kè )毛(máo )肚100克黄(huáng )喉(hóu )100克卤(🐝)肥肠(💿)100克火(huǒ )腿(👤)100克黄(⏰)(huáng )豆芽100克辅(🚒)料葱(😈)20克姜20克蒜20克干辣椒(⏪)50克(✨)花椒(🖱)10克(kè(🐞) )麻椒10克(🍴)豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(🐥)旺的做法1鸭血黄喉火腿切片(❤)儿(🍊)鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶(🚔)和(hé )毛肚切(qiē )长条儿葱切细条蒜姜(jiāng )切片儿(é(📚)r )2锅烧开水(shuǐ )黄豆芽煮熟捞出(👁)捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(😖)肠开水炒(🔦)好后捞出备用3锅倒油烧热放入(⏸)花椒干(gàn )辣椒葱姜爆香(🎵)放入豆瓣酱炒(🗂)出红油加适量(🦐)高汤盐大火(✴)(huǒ )烧开(👩)4放入鸭血鳝(⏳)鱼(🔨)肥肠黄喉煮5分钟用漏(lò(🍴)u )勺再(zài )捞出放在(💅)旁(❗)边豆(📁)芽上之后(👑)水(📯)烧开放入百叶毛(🥅)肚火腿煮(🈴)30秒(miǎo )钟捞出后(🤘)5蒜片放(🧢)(fàng )在上面锅烧热多(🧚)倒油6油热后放一小把花椒(jiāo )麻椒(jiāo )和干辣(🕺)椒炸(🈸)香后浇在上面去掉(diào )

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    科幻排行榜

    更多