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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2023/国产/动作/古装/恐怖/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：柯思亚·乌曼/玛丽·鲍默/沃坦·威尔克·莫林/
    • 导演：布鲁诺·马泰/
    • 年份：2023
    • 地区：国产
    • 类型：动作/古装/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • TAG：
    • 简介：1食堂(🏣)毛血旺的正宗做(zuò )法2毛(má(🥒)o )血(🍏)旺浇油的正确方法3川(chuān )菜十大经典名菜做法4最近网络清淡美(👛)食占巨一席(🙂)之地大家今(jīn )天分1食堂毛(má(📷)o )血旺的正宗做法1黄豆芽一把(🆕)放(🎰)入盆中(🍊)宽粉一把切成段(🕕)豆腐(fǔ )皮两(🐾)张切成长条准备(bèi )鸭血一(💸)块切(🚿)成056厘米厚的薄皮放入(🛷)盆(pén )中2鱿(🏟)鱼须和鱿(yóu )鱼筒(tǒ(🥂)ng )各一个(🤖)先把鱿鱼须切成(chéng )段(🦒)再把鱿(yó(🔣)u )鱼筒切下(xià )来撕掉外(🧚)膜在(🍥)表面打(🐓)上花(〽)刀(🌽)切成段(duàn )放进去小(👥)盆(⛱)中(🎫)3准备(🤪)着去处理好的鳝鱼一条先斩(❕)(zhǎn )去头(👺)部再切(🈹)成(🍓)小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的(🈯)鱿鱼备(🐂)用4毛肚二两左右(🧜)切(🦌)成长条一(🍳)起放入盆中(zhōng )小(xiǎo )葱一根(🏮)切成(chéng )斜片(piàn )生姜一块切成姜片(👯)一起放入大碗中(🐻)再放(fàng )入后一(yī(🥏) )小把红干椒(🦂)一小把(⏫)麻椒取一个(🔉)小盆盛有一把花椒和一把红干(😬)椒备用5小葱几(🌁)根切成(chéng )葱花放进(🎰)去小盆中蒜子几(☕)粒拍扁(📑)切成蒜(👪)末和(hé )葱花放(fàng )在(👑)一起等食材备好(🕠)以后以后我们(⏬)开始烹饪6起锅烧水水(shuǐ )开后倒(👼)入水黄豆芽豆腐皮(🍐)和宽粉用勺(shá(😧)o )子(🙆)晃动一下几下焯水(🥗)一分钟捞出(🐀)控水布(🎫)袋中盆中7等水立即烧开下次倒(🌳)入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼加入(rù )到料酒5克去腥用(yòng )勺子来回滑动(🧣)几下使食材受(shòu )热均匀(yún )8焯水一分钟(🚒)捞出控(🚳)水(shuǐ )拔凉(liá(🔁)ng )9另起锅添入(🍬)一(🎼)勺食用油油热后倒入水葱姜和大(🙃)料爆(bào )香加入到(😱)麻(má(🈸) )辣火锅(🚤)料20克豆(🍎)(dòu )瓣酱10克(💓)(kè )翻(🦊)(fān )炒化开炒出红(📔)油10添入适量(lià(🔒)ng )的清水(🦗)参(🤦)加生抽(💯)10克白(bái )糖2克胡(hú )椒粉2克(🐩)均匀搅拌(bàn )化开调料煮(zhǔ )开下次(🆘)全部倒(🎸)入黄豆(😁)(dòu )芽豆腐(fǔ )皮和宽(🎩)粉开大(♋)火(🏞)煮一分钟11加入到食盐(yán )1克鸡粉2克老抽(chōu )2克调(diào )底色再捞出配菜然后取(qǔ )出盆中排(🍎)第五等汤汁再一次涌动(📧)(dò(🍣)ng )后(🎠)慢慢倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(🏗)火煮(zhǔ )3分钟捞出(🦂)后盛有汤(🚴)盆中13再浇上注意(yì )适量(🛢)的原汤撒上(shàng )少(Ⓜ)许蒜末和(🖤)葱花(📫)14锅中留底油添入半勺食(🦉)用油倒入花椒和红干椒迅速再(zài )翻炒炒出香味以后(🚩)关火15再把(bǎ(👂) )热油(👯)泼(😭)在汤盆中(🕵)在一瞬间(jiān )放出出葱蒜的香味到最后再放上几(⏯)(jǐ(✋) )朵(duǒ )香(🎐)菜单独点缀16那样最(🗨)(zuì )好到这里这道麻辣鲜香的毛血旺(wàng )就做了了要会(huì )了就在(🐌)家试(shì )一下(🌎)吧下面(⛑)是(shì )所会用到(🐉)的食材和(🎂)调料(liào )食材豆(dòu )腐(fǔ )皮宽粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚(dù )鱿鱼小葱黄豆(🛌)(dòu )芽生姜红(🍰)干(♓)椒麻椒(jiāo )花(huā )椒调料盐鸡(💯)粉老抽料(🕟)酒豆瓣酱麻辣(🤗)火(huǒ )锅料2毛血旺浇(jiāo )油的(🙊)正确方法(🐕)1方法(🎻)一1净辣椒油300克郫(🦂)(pí(🖖) )县豆瓣酱约200克鱼(🌪)(yú )香味泡(🔊)海椒(🌻)约(🙂)150克精细加工(gōng )花生油(🥖)约240千克大葱(🧔)100克老(😑)姜100克洋葱150克番茄沙司约150克(👁)紫草20克红蔻(🎐)10克香根(gē(📳)n )10克茴(🎆)香(⚪)15克(🏆)桂皮(🔶)8克香叶8克甘草10克(🦗)草果(🥠)5个肉蔻(🍹)10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香(xiāng )泡海椒排斩成细末盛入盆(🍬)中(zhōng )再加辣(là )椒粉洗(💾)净(jì(🍭)ng )的紫草和200克清(qī(🆕)ng )水调(📵)匀3大(🍽)葱和老姜用刀拍(🏎)松拍松下次炸制时容(🛺)(róng )易出(chū )味洋葱切成48厘米见方的(de )洋葱块胡萝(😨)卜切大片香(xiā(🥍)ng )根茴香红蔻桂皮香(💴)叶甘草草(🧤)果肉蔻和(🥩)(hé )山(🥔)奈用清(qīng )水中(😇)(zhōng )浸(😷)泡20分(🚎)钟冼净(jì(🤬)ng )捞出沥干控干或擦水分待用(🏀)4炒锅上火后舀入300克经过精制花生(shēng )油烧至三成热时排列(🍓)盛(🤾)有大(dà )葱老姜茴(huí(🚲) )香香(🥩)根(gēn )桂皮红(😔)蔻香叶甘草草(cǎ(🚫)o )果肉(🚸)蔻(💕)山奈用中小火使油温很(🐡)缓慢增加至(😦)五成(😒)热小火熬严重(💃)的限制(🕟)20分钟左右(yòu )吧待各料均被烧至金黄色而且香味充分融于油(🐗)中时用漏勺捞出料(liào )渣弃之不(🛬)用5再上(🤟)火把锅(🔈)里(🍠)的(⛸)油烧热下(🖐)番茄沙司用小火煸12分钟至(🐮)(zhì )油色发红时再倒入其余的精细加(🎀)工(gō(🐎)ng )花(huā )生油再左面参加调(🆚)匀的辣椒粉豆(🐈)瓣酱泡(📥)辣(👼)椒紫草及(🔞)洋(yáng )葱胡萝卜和香菜(🥋)(cài )根并不停顺同一方向搅出(🐞)2做法二(❤)1野(⬜)(yě )山椒青(qī(👮)ng )美人(🐷)椒(🕛)节各30克鲜花(🎠)椒(jiāo )8克(🐶)藤椒油3克盐2克白(💃)醋15克料酒30克老(🍐)姜蒜各9克干辣椒(jiāo )20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前(♑)准备(bèi )着小半碗冷的(🔪)淡盐(🎻)水再把鸭血就滴(dī )到碗里一边滴一边(♍)轻轻搅动(💣)把水(🚲)(shuǐ )和血搅匀还(🚇)没血液静置20分钟半(🗄)小时后凝化(🥤)成(💰)块再放进去(qù )热水(🙂)中蒸熟木盒(hé )切成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗(😄)净后煮(zhǔ )熟(🆗)后切片鳝(📘)(shàn )鱼加料酒醋飞水备用4将(🧝)潮州咸菜切(😓)厚(🥢)片加野山椒老姜蒜片(🎃)炒香放(🧟)鲜(🐘)花椒再爆香(🕦)加入雪碧香料水(🎣)及清水200克煮沸调(✡)好(hǎo )味后加全部(bù )原料烧至(🤦)更加入味(♿)起锅(🛍)5将干(🤓)辣椒节青美人(⚽)椒节放在(zài )上面将烧(shāo )至六(📶)成热的藤椒油(🍃)啊(🎌)淋在上面撒葱花芝麻再(🌻)试一下3做(🌷)法(🏰)三1食材鸭(🆖)血(xuè )毛(🆔)肚大(👆)虾火(👢)(huǒ )腿肉(🌲)豆(🔈)芽(yá )姜(🔜)大蒜葱郫县豆瓣(🅾)酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底料(liào )生抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡精料(🕘)酒白砂糖花椒干(🧖)辣椒白芝麻2我(😶)们(men )先把大虾剪一下虾须然后(🦕)再把虾线(xiàn )可(🙂)以(👔)去除碱水冲洗干净(👭)滴(🚗)入几滴柠檬汁抓(🔩)拌均匀备用3打算一些(🖐)火腿(🍠)肉后再切成片放在(🦀)盘中(📏)(zhōng )4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛肚(dù )清(🎩)洗干(🍸)(gàn )净切成薄(🐗)片然后(hò(🏭)u )滴(🔩)入半个(🕎)柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成(🤫)蒜末香葱切(🥦)成葱花生姜切成片(pià(🧝)n )豆芽洗干净(jìng )7锅(guō(🏐) )中一并加入(rù )适(💭)量的食(⤵)(shí(🏎) )用油油(yóu )温(📏)升(⚽)(shēng )高5成(📉)热时把麻椒香葱生(🌧)姜大蒜干辣椒放入(🍁)锅中炒(chǎo )出(✖)香味8加一勺郫县(xiàn )豆瓣(🐫)酱蒜蓉辣酱(😾)火锅底料炒出红(🗜)油舀入的清水大火烧开9汤中(😐)放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒(jiā(🚋)o )粉(fě(👝)n )鸡精(🌘)料酒煮开先把豆(🚵)芽放进汤中(🤮)煮2分钟(zhōng )10煮好的豆芽捞出放入碗中再把鸭(🥀)血毛肚虾火腿(tuǐ )肉放入锅中烫煮煮熟后捞(🆎)出来(lái )放到(💉)碗(🎟)中其余汤汁倒出11最(🤺)后在上面放(🕎)(fàng )上蒜末葱花辣椒麻椒白(bái )芝(🕤)麻把烧热的油浇(jiā(🎅)o )上了即可大快(kuài )朵(duǒ )颐3川菜(cài )十大(🏍)经典名菜做法(🔩)一麻婆豆腐食(shí )材豆腐(fǔ(😭) )250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花椒粉(☝)(fěn )3克黄酒5克(🛐)盐3克豌豆淀粉5克花生(shēng )油15克小(xiǎo )葱(cōng )5克等做法步骤(♊)1将豆腐(📗)切(🚒)成(chéng )26厘(👈)(lí )米见方的块(kuài )后(hò(➰)u )放(🥔)(fàng )加了少许盐的(de )沸水(🐤)中过一下去(⛸)除豆(🤣)腥味然后捞出用清水浸泡(🍘)豆豉(🏼)等剁碎蒜苗切(😧)段(⏮)姜切末新鲜猪肉牛肉切(🔘)成(ché(🎥)ng )小块或肉末步骤2炒锅(🧚)烧热放(🌝)油(yóu )后放(🔹)牛(🗳)肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱同(tóng )炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛(niú )肉猪肉上色(sè )效(xià(🥫)o )果入(rù(🍉) )味(🛤)儿步骤(🎏)3下肉(🈷)汤烧开加入(📨)(rù )豆腐煮3分钟(📃)加(⛰)酱油蒜苗段糖(🎐)用盐(yán )调(diào )味再用湿(✖)淀(😡)粉芡汁盛(🥣)(shèng )出后撒上花椒(🌕)(jiāo )面(💚)葱末(🙏)表就行(háng )二回(huí )锅肉(✅)材料五花肉青蒜(📎)葱姜(📍)蒜(🔩)干(gàn )红辣椒(🧣)(jiāo )花椒豆瓣酱糖油做法(🌴)1带皮五花肉冷水下(🖨)锅加(🌈)入葱(💍)段(duàn )姜片花(huā )椒78粒(🛄)黄酒适量煮开2撇(📶)净撇净煮至八成(chéng )熟木盒自然冷(lěng )却筷子可再插入即(🥕)(jí(🎌) )可3将肉切成薄片(🐱)姜蒜(suà(🧓)n )切片葱切成斜段(🔡)4将青蒜(🚴)的红(⛏)色部分先用刀拍一下然后再(🛹)完全斜切成段备(bèi )用5炒锅(guō )上火加(🕖)(jiā )大多的油煸香辣椒花椒6下入(rù )肉片煸(🥜)炒(⏲)至肉片(🔕)颜色变透明(🏗)边缘(🥖)(yuán )微微(🔈)(wēi )卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒(👽)出红(hóng )油8适(🎉)度地的加入(🎦)少许酱油(yóu )或甜(👲)面(💤)酱调色与肉片一起继(🚘)(jì )续翻(fān )炒(👺)均匀9下(🛂)入青(🤣)蒜点少许(🌌)(xǔ(🍁) )料酒糖调(diào )好味道(dào )即可(🥂)(kě )出(🍪)锅(🛍)(guō(😂) )三夫妻肺片(piàn )食材牛肉100克牛舌(🦃)100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香(💑)料八角三奈大茴香小茴香草果桂(👗)皮丁香(xiāng )生姜等盐红油(yóu )辣椒花椒面芝麻熟(🐦)花(🍬)生米豆油(yó(💌)u )味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切(🙍)成(chéng )小片与牛杂牛舌牛心牛(🦒)头皮牛肚一起清洗(xǐ )干净用香料盐花椒面等各(gè )种调(diào )料卤制先(❗)用猛(🍈)火烧开后集体土(💱)地(🥏)登记小火(👨)卤制(➰)到肉料耙而(ér )不烂(làn )然后捞入再晾(😗)晒(shài )切成(ché(🌴)ng )大薄片备用步骤(🗳)(zhòu )2将芹菜(🤨)洗净(🎯)后切成1cm长的段芝麻炒(🥞)熟(⛪)和熟花生一起压成末备(bèi )用步(🚹)骤(🚝)3盘中放入后切(🏒)好的(🥙)牛肉牛(🤸)杂再参(cān )加卤汁(🕉)豆油味(Ⓜ)精(🤹)(jīng )花(🐦)(huā )椒(jiā(🔩)o )面红(hóng )油(🎧)辣椒芝麻花生(shēng )米末和芹菜(🔗)搅拌均匀即成四辣子鸡(jī )原料整(🧐)鸡(🤙)一只(zhī )或鸡腿(👺)一盒花(🐟)椒(jiā(🆓)o )和干辣椒14葱(🐃)熟芝麻(🌷)盐味精料(lià(♑)o )酒食用(💐)油姜蒜(suàn )白(👍)糖(táng )淀粉(💣)主(🖇)料(liào )鸡腿马耳(💿)朵葱干辣椒(⬅)节(🤘)花椒盐(🥞)胡(hú )椒味精(jīng )白(🏺)糖(🚦)白(bái )芝麻醋淀粉(🏭)料酒色拉油各适量(📢)做法干辣椒(❎)节去(📣)(qù )籽后用白开水浸泡一段时间半小(🌟)时然(😓)后再捞出(🚺)后(👡)挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(yún )五六(👏)成热五成热(🎼)下锅炸至芝(📚)麻微黄捞(lāo )出(🍴)(chū )鸡(🚆)肉(ròu )切好(hǎ(👟)o )放料酒生抽玉米(😈)淀(dià(📬)n )粉胡椒(🚇)粉(fěn )盐抓拌(🏬)均匀腌20分钟然后再油烧五成(chéng )下锅(🍋)小(xiǎ(🛥)o )火慢(🤩)炸(💈)至(zhì )变(🏡)面金(jī(💏)n )黄酥脆再捞出另(lì(🐱)ng )起油锅放(fàng )姜(🐻)蒜(🌹)花(huā )椒豆瓣酱(jiàng )炒出香(🤲)味倒入水(💯)鸡块儿和炸好(🔧)的辣(là )椒放半勺白糖半(bàn )勺鸡精(jīng )翻(fā(🧟)n )炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡(🤽)蛋(dàn )白糖(👜)干(➿)淀粉料酒色拉油花椒辣椒(jiāo )蒜(suàn )姜(♌)片鸡精白胡椒(🌬)粉黄豆(🆙)芽做法步(bù )骤1将鱼(yú )头(tóu )剁下并之中(🈵)飞出分两半将鱼身竖(🕸)放用坚(⛲)硬锋利(lì(🏭) )的(👧)刀(dāo )平着将两整片(🚔)鱼肉和(🍮)鱼排分开再将两大片(piàn )鱼肉片成注意适(shì )量的(🤱)鱼片将鱼排分为三四段与鱼头放一(🐾)起备(🏫)用步骤(zhòu )2将鱼(yú )片内放一(yī )个蛋清少许盐干(gàn )淀粉和(⌚)料(🔞)酒拌匀(yún )步骤(zhò(🍑)u )3将一(yī )小碗(🉑)色拉(🤴)油所有花椒(🙄)和辣椒全(quán )部倒入锅内用小火慢(🐭)炸在辣(🗡)椒颜(💉)色(🔆)变(biàn )暗后(🌴)用铲子然后捞出一半的油和花椒辣椒备用(yòng )步骤4将火开大(🥃)放入(rù )拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后(hòu )将鱼(yú )头(🦑)鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒(dǎo )入料(🎒)(liào )酒约一小(🚣)(xiǎo )碗盐半调羹加沸(fèi )水三四(sì )碗等鱼头汤沸(fèi )腾起来出味将鱼片一片一片横放到出水(shuǐ )滚的(🐩)汤(📀)中鱼(yú )片会熟的(♈)迅(xùn )速出锅前后(😋)放适量(🤚)鸡精白(🆎)胡椒粉和椒(😽)盐粉步(🛏)骤5盆中(🍥)放着(🕣)已(🏃)焯好(hǎo )的黄豆芽(📜)将鱼片一这款汤汤水(shuǐ )水(🚰)舀入此(👝)盆(👒)后来将那半(🔃)碗捞出后(🎽)的辣椒和油倒在(🦖)上面(miàn )六鱼(🖨)香肉丝食材主料猪(🎒)里(lǐ )脊(jǐ )辅(🍵)料青(🧠)笋水发(🎷)黑(hēi )木耳调料盐(yán )鸡(jī )精味精白糖陈醋鱼香(xiā(🐫)ng )11生抽老抽鲜(xiān )汤水(shuǐ(🎿) )水(📰)淀粉兑成碗(🍘)汁泡红辣椒剁茸(👿)(róng )姜米(🤣)蒜(🚹)米鱼眼(yǎn )葱味型鱼香特点咸鲜(🍣)酸甜二者兼备(🛺)葱姜蒜(🎐)香线条清晰做(🙂)(zuò )法步骤1猪里脊(🥤)切长(zhǎng )约(yuē )8cm粗(cū )03cm的二粗(cū )丝加盐料酒搅至(💑)上劲后放水淀粉搅匀封油备(🐍)用(yòng )步骤2起锅烧(🐩)油中油温滑(huá )肉(🉐)丝变白捞(🖨)出(🐖)后(🎦)沥油备(🕣)(bèi )用步骤3锅中留底油中油温下(🤩)泡椒茸姜(👈)蒜米(🍆)炒出(🅱)香味和红油后(hòu )后(🔓)放抚过油的(🕙)肉(⬛)丝翻炒(chǎo )均匀(yún )后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒(🆑)炒(🦗)制芡汁收匀葱(👥)出香(xiāng )后(🈚)起锅(guō )装盘再试(🛐)一(🐚)下七宫保鸡(😄)丁原料主料鸡(🙌)脯(pú(🚿) )肉225克(🛴)花生米50克辅(fǔ(🍏) )料(😒)葱45克姜10克调料(💧)干辣椒8克花椒(💵)15克色拉油60克盐2克料(🗡)酒2克味精1克酱油(yóu )65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法步(🍵)骤1鸡(jī )腿去骨去(🔈)皮后冼净用刀背拍松鸡肉(🤡)切成15厘(❗)米大小的丁姜和蒜切片(➕)葱白切(qiē )成小圈步骤(zhò(🧜)u )2鸡肉丁加入少许黄酒(🥐)(jiǔ )一(🌒)点点盐用(🔀)(yòng )手疼时抓(🔞)粘(zhā(🌡)n )稠状再后放干淀(dià(🈵)n )粉抓匀步骤(🏵)3将糖米(👐)醋料酒生抽盐放入容器中调成糊状(💚)放入葱姜蒜(suàn )加入适量(liàng )水制作成(🦑)料汁步骤(zhòu )4锅烧热倒(🚘)入油待油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油(🧝)放(🕙)入花椒(jiāo )干辣椒(jiāo )用中小火炒香后将(🤯)(jiā(👔)ng )料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜(➕)再捞出(🌊)放入锅中炒10秒随后把(✖)鸡肉(ròu )倒回锅中用(yòng )大火炒(🍖)30秒倒入水(😏)料(liào )汁颜色变(biàn )富有光泽时组建辣椒油最(zuì )后后放花生米再(🈶)试一下(🏈)八开水白(🤮)菜食材大白菜10公斤每(měi )棵只(zhī )用极嫰(💎)菜心(😘)部分(fèn )老母鸡2500克火(🖥)腿蹄子(🐰)200克(🏇)排骨500克(🧐)(kè )干(gàn )贝(🧓)300克(kè )去皮(💹)(pí )净瘦鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉300克(kè )盐(💶)10克料(🚶)酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水(🐠)高汤(tāng )将老母鸡(jī )劏(📺)好(hǎo )洗净(😱)干贝浸(🖨)发(🍑)好与清(🔓)洗干净(jìng )后的(🤩)火腿蹄子(➰)排骨(gǔ )等按类(lèi )分别放(🍳)入差别沸水(🍼)锅(🏎)中焯(♉)一下水清(📴)除(💪)掉血水和杂质然(🚌)后捞出再用水洗净一起放入后大(dà )汤(tāng )锅内加(➕)入清水姜葱(🐓)烧(🕑)开后加料(lià(🌸)o )酒转(zhuǎn )小火慢(mà(🔪)n )熬(🚬)3小时步骤(⚓)2同时把鸡脯肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水(shuǐ(👹) )调成粥状(🛑)待用(🛩)步骤3汤熬至(🍗)3小(🌿)时后用(yò(🚢)ng )筛子把(📠)大部分(fèn )汤渣浮油隔(🎐)尽(jìn )把(📗)清汤(🌮)全部倒入另一锅(guō )中烧开放(fàng )入猪肉蓉搅匀(yún )转(zhuǎn )中小火待其渐(🙈)渐(🈺)聚拢(lǒng )肉蓉(🔴)浮起(🚪)用小漏(🏕)勺捞净肉蓉后再把(bǎ )汤再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分(fè(🔰)n )2次(🚦)按猪肉蓉的同(📳)时处理之后(💛)把清(📳)汤(tāng )彻底隔渣(zhā )去(🛹)油(yóu )待(🎭)汤色清新明净(💾)如(rú )水下(📂)盐调味待用步骤4把汤(tāng )分成(🛁)两(👘)锅(guō )择(🈶)(zé )好至嫩的白菜(💦)(cài )心放(fàng )进其中一锅(guō )高(🤕)汤灼至七(qī )成熟(shú )用(yòng )清水漂冷用(yòng )细银针在菜心(📂)上疼时(🦌)(shí )穿刺放进漏勺(sháo )中用原先的高(🧠)汤自上淋下至使白菜心烫(📼)煮(📷)步骤5将菜心(👆)垫在碗底烧(👡)开另一锅高汤舀进碗内(🐸)即成九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克(kè(😭) )黄豆(dòu )芽150克辅(fǔ )料(🅰)鳝鱼100克水发毛(💵)(máo )肚100克猪(🤲)肉肥(féi )瘦100克火腿肠(💠)150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发50克莴(wō )笋100克(🏺)调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花(huā(📏) )椒5克(kè )料(🎨)酒10克味精10克植物(👇)油(yóu )50克灵(🥧)材毛(💀)血旺是(shì(😘) )诸位加以改进(💋)之处(chù )加入(🐲)到(🔵)了(le )海参毛(máo )肚鳝鱼肉黄喉片午餐(cān )肉(👣)片(🍎)调料辣椒麻(🐈)椒等做法步骤1将(jiā(🛍)ng )辣(💬)椒花(🏅)椒(jiāo )豆瓣酱(🤮)姜(🥑)蒜色拉油放入锅(💻)中用小火翻炒(🚵)香加汤熬(🍨)煮后(♓)捞出(🐋)后渣然后(🐝)把放进去(👽)味精白(🔣)糖醋等(🥂)调料步骤2将主辅(😀)料切片改(gǎi )刀飞(😀)水组建熬好的红(hóng )汤(🛬)汁内(nèi )烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤(🐦)3将色拉油烧热放入花(😔)椒辣(là )椒(jiāo )炝出(chū(🏥) )香味迅速浇在上(🍺)面即(jí )成十东坡肘子(🍕)原材料肘(zhǒu )子一只葱(🏟)姜蒜冰糖桂皮(🍎)香(🦈)叶八角五香粉(🏪)若干做法1无(💟)火(huǒ )去掉后肘(📒)子皮上残留的猪毛扔(🍾)到(dào )沸(fèi )水中煮几(jǐ )分钟(zhōng )去掉(diào )后(hò(🤪)u )污(🧕)(wū )血和(🎧)脏物然后(🆚)再(zài )将肘(🖤)子捞出后用(🦖)刀(🖨)在其上割(gē )几道口(⛪)子那样的话熟得快2新(👚)水烧沸放(🕞)入后适量葱姜和(🗨)香(xiāng )叶将去处(🚿)理好的肘子煮到(🖋)(dào )七八(🌵)成熟捞(🔺)出(chū )上蒸(👡)锅3蒸肘子(🦀)是(🍘)(shì )个关(⏩)键步骤东坡肘子的肥(🏑)而不腻就靠它了(🏚)上锅蒸一个半小时这期间可(🔀)调(dià(🦒)o )佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒(💨)葱姜蒜至出香味放进去(🛹)桂皮(👡)香叶八角翻炒然后加适量水水量基本(🐕)都(♊)操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜(📣)再放入若干冰(🦇)糖五香粉(🏞)两三(🕦)勺酱油小火渐渐(⏱)(jiàn )烧之后剩那(🔋)一小碗汤汁应(🦇)该是调(diào )料了4肘子蒸好后装盘浇上(shàng )刚(gāng )调的调(🏯)料表就行4最近网络(😼)清淡美食占巨(jù )一席(🌈)之地大家今天分(🐾)香辣(🥛)毛(🔪)血旺(wàng )的做(🐙)法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克(🤳)(kè )火腿100克黄豆芽100克辅料(🌆)葱20克姜20克蒜20克干(gàn )辣椒50克(kè )花椒10克麻(má )椒10克豆(📋)瓣酱50克盐5克香(🎬)辣毛血旺(🚄)的做法(🧠)1鸭血黄喉火腿(🥣)切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣(bà(🍵)n )百叶(💣)(yè )和毛肚切长条儿葱切细条(tiáo )蒜姜(😴)切(🥝)片儿2锅烧开(🔉)水(shuǐ )黄豆芽煮熟捞出捞(😌)出沥干放(fàng )入(rù )盆(🤨)底鸭(yā )血黄(🤜)喉鳝鱼肥肠开水炒好(📖)后捞出备用3锅倒油烧热放入花(huā )椒干辣(là(⏬) )椒葱姜(jiāng )爆香放(🈵)入豆(🗺)瓣酱(jiàng )炒出红油(➗)加适量高汤盐大火烧开4放入鸭(👸)(yā(😓) )血鳝(shàn )鱼肥(féi )肠黄喉煮5分(fèn )钟(🐲)用(yòng )漏勺(sháo )再(🗺)捞出(🔸)放在旁边豆(dòu )芽上之后水烧开放入百叶毛肚火(😄)腿煮(🈹)30秒钟捞(🌉)出后5蒜片放在上面锅烧(🎴)热多倒油(🏴)(yóu )6油(yóu )热(🎦)后放一(yī )小把(bǎ )花椒麻(má )椒和干辣椒炸香后浇在上面去(🚤)掉

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